青葡萄のアグリーダ（ヴェルジュ/ヴェルジュース） レシピ

青葡萄のアグリーダ（ヴェルジュ/ヴェルジュース）
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naomiさん
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Verjus / Verjuice摘果した、未熟な青葡萄。酸っぱくて、渋みも少しあって、カリカリ。そんな青葡萄で、アグリーダ作りました。レモンに勝るとも劣らない、なかなかの酸味。それもそのはず。レモン...
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