すぐ出来る☆鱈の簡単トマトクリーム煮

作り方

1. 1.

   野菜類は1センチの大きさに切りそろえ、にんにくはスライス、鱈は塩胡椒をして小麦粉(分量外)を軽くまぶします。
   

2. 2.

   フライパンにオイルを熱し、鱈の両面をこんがり焼き お皿に取り出し、オイルを少し足し、フェンネルシードとにんにくを入れて香りが出るまでじっくり炒めます。
   

3. 3.

   野菜類を入れてしっかり炒め、トマトソースを加え 2．の鱈を戻して約5分程中火で煮ます。最後に牛乳を加え サッと煮て出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

トマトソースを加える前にしっかり野菜類は炒めておきます。

記事のURL：http://nuuksio.blog115.fc2.com/blog-entry-904.html

• (ID: r175022)
• 2010/12/01 UP!

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