レンジ加熱で鶏のチリソース

作り方

1. 1.

   鶏もも肉の皮をフォークでつついて穴をあけ耐熱容器にいれる。薄切りの生姜をのせて酒、塩コショウをかけ、ふわっとラップをかけて５分加熱する。
   

2. 2.

   フライパンに油をいれ、生姜とにんにく、豆板醤を炒める。香りがたったら、一口大に切った（１）を汁ごと入れる。
   

3. 3.

   （２）に★を入れて煮たてながら鶏にからめ、水溶き片栗粉をいれて全体を混ぜてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

加熱した鶏を切るのには、キッチンバサミを使ってます。便利です。

記事のURL：http://gumatic.blog43.fc2.com/blog-entry-1326.html

• (ID: r8552)
• 2010/04/26 UP!

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