そうめんかぼちゃ　トマトソースボード

作り方

1. 1.

   縦半分に切ったそうめんかぼちゃをラップに包み、電子レンジの根菜メニューで温める。
   ワタと種を取り除き、水で冷やしながら実をほぐし、ザルにあげて水気を絞る。
   その時、そうめんかぼちゃの皮は器として使うので、置いておく。
   

2. 2.

   厚切りハムは適当な大きさに切り、玉ねぎは、みじん切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、（２）を炒める。
   火が通ってきたところで、トマトピューレ・ハーブソルトを加え、（１）のそうめんかぼちゃを加える。
   しっかり炒め合わせたら、そうめんかぼちゃの皮の器につめ、ピザ用チーズを散らす。
   

4. 4.

   オーブントースターで　チーズに焼き色が付くまで加熱する。
   パセリを散らして、粗びきこしょうをふったら完成。
   

ワンポイントアドバイス

そうめんかぼちゃを縦に切る時、電子レンジで少し温めてから切ると、切りやすいです。
そのまま切ろうとすると、固いので、気を付けてください。
ザルにあげたあと、しっかりと水気を切るようにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/pokapoka-cooking-recipe/entry-11933574396.html

• (ID: r914978)
• 2015/06/05 UP!

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