ハンバーガー（バンズ） レシピ

ハンバーガー（バンズ）
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小春さん
小春さん
  •     子ども
  •    普段の食卓
大きいし美味しい！とのことでした～♪
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

大きめに作って沢山具を挟んで、ボリュームたっぷりのハンバーガーにしました。
全部手作りです♡

材料

  1. 強力粉　２６０ｇ
  2. さとう　大さじ１
  3. 塩　小さじ1/2
  4. バター　４０ｇ
  5. 水　１６０ｍｌ
  6. インスタントドライイースト　小さじ１
  7. ◆溶き卵　大さじ２
  8. ◆白ごま　少々
  9. ◎サラダ、トマト、ハンバーガー、マヨネーズ、照り焼きのたれなど　適量

作り方

  1. 1.

    天板にクッキングシートを敷いておきます。
    オーブンを１７０度に予熱します。

  2. 2.

    ホームベーカリーに材料を入れて生地捏ねコースで生地をこねます。
    １次発酵が終了したら、打ち粉（レシピ分量外）をした台の上に出し、５等分します。
    丸く成形し、手のひらで軽く押さえて、天板に並べます。

  3. 3.

    最終発酵させたら、溶き卵をぬり白ごまを散らします。
    １７０度のオーブンで１５分焼きます。
    　

  4. 4.

    焼きあがったパンは、半分に切、サラダ、トマト、ハンバーガー、マヨネーズ、照り焼きのたれなどをお好みで挟みます。

ワンポイントアドバイス

今回大きく作りましたが、小さく作ってミニバンズにしても食べやすいし、パーティーシーンにもぴったりです。

記事のURL：http://ameblo.jp/pokapoka-cooking-recipe/entry-11990423605.html

  • (ID: r880745)
  • 2015/03/14 UP!

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