染み染み〜豚バラ大根

作り方

1. 1.

   大根は1センチ厚さのいちょう切りにする。
   

2. 2.

   豚バラ肉は2センチほどの長さに切る。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱して大根を入れて焼き色をつける。
   

4. 4.

   焼き色が付いたら一旦取り出す。
   

5. 5.

   同じフライパンに豚バラ肉を入れて炒め、色が変わったら4の大根も入れてさらに炒める。
   

6. 6.

   全体に油がまわったら、☆の合わせ調味料を入れて一煮立ちさせたら弱火にして蓋して3〜4分煮る。
   

7. 7.

   蓋を取って中火にしたら、水分を飛ばすように炒めたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

大根に焼き色を付けるのがポイントです。

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• (ID: r977581)
• 2015/11/19 UP!

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