〜秋感じる〜甘栗のシリアルパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   ＜下準備＞
   バターと卵は室温に戻しておきます。
   
   パウンドケーキの型の内側に
   バター（分量外）を薄く塗り
   小麦粉（分量外）でコーティングします。
   （ブログの写真参照）
   こうしておくと焼き上がった後に
   キレイに型から外せますよ。
   
   オーブンは180度に予熱します。
   

2. 2.

   ボールにバターと卵、砂糖を入れ
   泡立て器で混ぜます。
   HMを半量ずつ加え更に混ぜます。
   
   バターのダマが目立ちますが
   豆乳を加えたら溶けるので安心して下さい。
   
   バターと粉が馴染んだら豆乳を加え
   バターのダマがなくなるように丁寧に混ぜましょう。
   
   次に具材を加えていきます。
   甘栗と甘納豆を加えてさっくり混ぜたら
   シリアル40gも加えて混ぜます。
   

3. 3.

   【1】で準備した型に生地を入れ
   写真のように中央を凹ませ
   側面の生地を壁に沿って塗り上げます。
   表面がサクサクした仕上がりになるように
   大さじ3のシリアルも表面に広げます。
   
   170度のオーブンで約40分焼きます。
   
   竹串で中央の目立たない箇所を刺して
   串に生地が付いてこなければ出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

表面が十分きつね色に焼色がついていても中身が半焼の場合は、
アルミホイルで表面を覆ってから引き続きオーブンで焼きます。

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12083176441.html

• (ID: r964431)
• 2015/10/12 UP!

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