HBでお家パン♡ハニーと出会ったナッツパン♪

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おいしそう！

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: あさごはん1108さん

調理時間：1時間以上
人数：4人分

料理紹介

蜂蜜たっぷりナッツパン♡です！
大好きな2つの素材が出会いました・・・♡
生地に蜂蜜が染み込むくらい甘々にしたい方は
焼き上がり後に上から蜂蜜を追加して下さい♪

材料

＜パン生地＞　.
強力粉　200g
薄力粉　80g
砂糖　10g
塩　4g
ドライイースト　4g
水　180ml
＜具材＞　.
お好きなナッツ　160g
はちみつ　お好みで（目安：大さじ8〜）

作り方

1.
生地はHBにお任せ。
材料はしっかりと計量しましょう。

ドライイースト以外の材料を
全てHBのパンケースに入れ
「パン生地」モードにセットします。

ドライイーストは、専用の
イースト容器に入れます。

準備が出来たらスタート！ON！
2.
生地が出来たら打ち粉をしたマットの上で
生地を4等分し、ガスを抜いて丸めます。

しっかり絞った濡れ布巾をかぶせ
10分ベンチタイム.zzz
（ブログの写真をご参照下さい）
3.
生地を17cm×20cm程に伸ばします。
（大体で構いません）
空気が抜けてプチプチ音がしますので
プチプチしっかり空気を抜いて下さい。
広げた生地の上半分にナッツを広げます。

ナッツがのってない方の生地を
持ち上げてナッツ生地に被せ、
更に1/2に折り曲げます。

もう1回パタンと折り曲げます。
これでナッツが全体に織り込まれました。

まぁるい楕円形に成形し
クッキングシートを敷いた鉄板に並べ
オーブンの発酵機能を40℃にセットし
40分間2次発酵をします。
（ブログの写真をご参照下さい）
4.
生地が一回り大きく膨らんだら
薄力粉を全体にまぶし・・・
よ〜く研いだ包丁で、
格子状に深めに切れ目を入れます。

切れ目にたっぷり蜂蜜を垂らし
230℃のオーブンで約12～15分焼きます。

☆出来上がり☆
（ブログの写真をご参照下さい）