レンジでつくるラタトゥイユソースで！野菜たっぷりの朝ベジオムレツ

作り方

1. 1.

   野菜類を切る。＜A＞を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで5分加熱する。
   

2. 2.

   オリーブオイルとケチャップ、バジルやパセリを加えて混ぜ、更に1分加熱する。
   

3. 3.

   ＜B＞を混ぜ、オムレツを焼く。
   

4. 4.

   オムレツを器に盛り、(2)をかける。
   

ワンポイントアドバイス

レンジで短時間で完成するよう、野菜を小さめに刻みます。そのため、ソースっぽい感じに仕上がり、使い道も豊富です。
つくりやすい分量なのでソー スはオムレツ3個にかけられる程度になります。
冷やしてもおいしいです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/sp/r170731a

• (ID: r1201097)
• 2017/07/25 UP!

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