ひじきを水で戻す
小松菜は3cmの長さ、にんじんは細切りに切る
タレの材料をボウルで合わせておく
ごま油でにんじん、もやし、小松菜、ひじきの順に加えて軽く塩こしょうしながら炒める
しんなりしたら、タレを合わせたボウルに入れて混ぜ、5分以上なじませれば完成
薄味に仕上げる方がアレンジしやすいです。粗熱が取れたら冷蔵庫保存で3~4日持ちます。小分けにして冷凍してもOKです。野菜が多い時などは塩こしょうをしっかりめに♪
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