マイブームは白ぱんと週1の衣が剥がれない厚切り豚カツ。 レシピ

マイブームは白ぱんと週1の衣が剥がれない厚切り豚カツ。
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mosnogohanさん
mosnogohanさん
このパン(→☆スミレ)のあと、やっぱり悔しくてまた湯種で白ぱん焼いてみたの。計算面倒やから、いつもの生地(加水70%)に湯種100gをプラスするという風に考えた。そしたら全体で加水80%になった。*湯...
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  • (ID: b18919089)
  • 2021/04/19 UP!

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