運動会や行楽弁当に♪ちりめん山椒のおにぎり

作り方

1. 1.

   ちりめんじゃこはさっと水洗いする。
   
   

2. 2.

   フライパンに酒、薄口しょうゆ、みりんを煮立たせ、じゃこを入れ炒り煮にする。
   

3. 3.

   水分がなくなる前に実山椒、濃口醤油を回し入れる。煮汁がなくなればできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

実山椒は15％の塩で漬けたものをそのまま使っています。塩分が多いものはさっと塩抜きして下さい。

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• (ID: r913021)
• 2015/06/01 UP!

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