アスパラガスの素揚げ レシピ

アスパラガスの素揚げ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

素揚げして塩をパラリはぜひおすすめ。甘さが濃縮されるし、茹でたり蒸したりした時よりはるかにコリコリ歯ごたえがいい。

材料

  1. アスパラガス　　5～6本
  2. オリーブオイル　　適量
  3. 塩　　適量

作り方

  1. 1.

    アスパラガスは根本の固いところだけ皮をむく。

  2. 2.

    オリーブオイルを熱してアスパラガスを素揚げする。

  3. 3.

    油を切って塩をふる。

ワンポイントアドバイス

甘みが揚げることでさらに倍増です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/izumimirun/2010/04/post.html

  • (ID: r272456)
  • 2011/07/30 UP!

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