蒸しポークのペッパーマスタードサラダ

作り方

1. 1.

   湯気の上がった蒸し器でヒレ肉を３０分蒸し火を止めそのまま蒸し器の中で１０分ほど蒸らす。
   

2. 2.

   ①の表面が乾かないようにラップなどをして冷まし、３〜５mmの厚さにスライスする。◎を混ぜ肉に和える。
   

3. 3.

   大根は皮をむき千切り、キュウリも薄切りにして適当な大きさに切る。貝われは根を切る。野菜と②を器に盛り付け召し上がるときに和えながら。
   

ワンポイントアドバイス

肉の大きさで蒸し時間は多少異なります。フォークをさしてみて肉汁が透き通っていれば蒸しあがりです。

記事のURL：http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10527262822.html

• (ID: r8885)
• 2010/05/07 UP!

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