豚ハチミツみそ生姜焼き レシピ

豚ハチミツみそ生姜焼き
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

ハチミツみそ、玉ねぎのすりおろし、生姜を軽くもみ込みソテーしました。風味豊かで柔らかくて美味しいですよ~。

材料

  1. 豚ロース生姜焼き用　12枚（約280g）
  2. ハチミツみそ　大さじ2
  3. 生姜すりおろし　大さじ1/2
  4. 玉ねぎすりおろし　1/4個分
  5. EXVオリーブオイル　大さじ1
  6. 玉ねぎ　3/4個

作り方

  1. 1.

    ハチミツみそ、生姜と玉ねぎすりおろしを混ぜ合わせ、豚肉にもみ込み30分ほど置く。すりおろした残りの玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。フライパンから取り出しておく。

  3. 3.

    2のフライパンに1の豚肉を入れて、両面をこんがりと焼く。肉に火が通ったら、2を加えてサッと混ぜ火からおろして皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

豚肉を漬けていたタレも一緒に炒めてくださいねー。

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  • (ID: r567588)
  • 2013/03/20 UP!

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