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黒ごまアスパラ レシピ

黒ごまアスパラ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

マッタリ甘辛のゴマソースがアスパラにピッタリです。

材料

  1. アスパラ　６本
  2. 煮切りみりん　大さじ１（大さじ２のみりんを煮切る）
  3. ◎練り黒ごま　大さじ２
  4. ◎醤油　小さじ1/2
  5. ◎炒り黒ごま　小さじ２
  6. ◎はちみつ　適宜

作り方

  1. 1.

    小さい耐熱容器に大さじ２のみりんを入れて電子レンジで２分加熱する。半量になっているはずです）すぐに◎を加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    アスパラをかために茹で氷水で冷やす。よく水気をきったアスパラを切って器に盛り①を添える。

ワンポイントアドバイス

■練り黒ごまは瓶の中で分離している場合が多いので、よく混ぜてから使ってください。■たっぷりつけられるように薄めの味付けです。醤油はお好みで加減してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10551013194.html

  • (ID: r10351)
  • 2010/06/17 UP!

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