黒ごまアスパラby 岸田夕子（勇気凛りん）さん

【料理紹介】

マッタリ甘辛のゴマソースがアスパラにピッタリです。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
アスパラ	６本
煮切りみりん	大さじ１（大さじ２のみりんを煮切る）
◎練り黒ごま	大さじ２
◎醤油	小さじ1/2
◎炒り黒ごま	小さじ２
◎はちみつ	適宜

【作り方】

小さい耐熱容器に大さじ２のみりんを入れて電子レンジで２分加熱する。半量になっているはずです）すぐに◎を加えてよく混ぜる。
アスパラをかために茹で氷水で冷やす。よく水気をきったアスパラを切って器に盛り①を添える。

【ワンポイントアドバイス】

■練り黒ごまは瓶の中で分離している場合が多いので、よく混ぜてから使ってください。■たっぷりつけられるように薄めの味付けです。醤油はお好みで加減してください。