筍の下処理の仕方 レシピ

筍の下処理の仕方
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岸田夕子（勇気凛りん）さん
岸田夕子（勇気凛りん）さん
大きめの筍の下処理の仕方です。下の方のかたい皮は、数枚むいておく。穂先の部分を斜めに切り取る。根元から穂先に向かって皮の上から、浅く切れ目を入れる。（穂先に行くほど深めに切れ目を入れる。）切れ目から...
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  • (ID: b2633263)
  • 2010/04/20 UP!

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