シフォンタイプのスポンジ生地 レシピ

シフォンタイプのスポンジ生地
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Ayakoさん
Ayakoさん
パン以外で比較的よく作る、シフォンタイプのスポンジ生地です。卵白と卵黄を別のボウルに分けてそれぞれにお砂糖を加え、卵白はツノが立つまでしっかり泡だててメレンゲにします。卵黄も白っぽくなるまでしっかり泡...
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