歯ごたえ満点！切り干し大根のレモンサラダ

作り方

1. 1.

   レモンを絞る。皮は白い部分を除き、極細千切りしてさっと水にさらす。オリーブオイル、黒こしょう、にんにくパウダーとあわせておく。
   

2. 2.

   切干大根を水で戻し適当に切る。新たまねぎはスライス、ベーコンは5mm幅に切る。レンコンは小さめの薄い銀杏切りにしさっとゆでておく。
   

3. 3.

   フライパンでベーコン、切り干しにコンソメを振ってさっと炒め、ボウルに入れてすべての材料と混ぜ合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで、マヨネーズをプラスしても。

記事のURL：http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-407.html

• (ID: r1846)
• 2009/04/20 UP!

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