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しもつかれ
栃木の郷土料理 です。旧暦２月の初午の日に作り赤飯と共に稲荷神社に供える行事食しもつかれ鬼おろしという木製のおろし道具で大根･にんじんをおろし､塩引きの鮭の頭･大豆･油揚げ･酒粕を使います大...
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