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2,3日前、ローカルテレビで「天草産晩柑」が出荷されはじめたと、 言ってました。 晩柑は、とってもおいしい柑橘です。 グレープフルーツのよ...
地物(天草産)の生のわかめや茎わかめ、めかぶがたくさん売ってあるということは、 今は、わかめの旬は、今ということ? きっとそう。 生のまま...
インフルエンザが猛威をふるっていて、 じょじょに周りから攻められてきているよう・・・ ムスメの保育園は、インフルエンザに罹患した子供の数、...
発酵バターを使ったので、香りがいい~♪ トッピングにと、いただきもの「ひよこ豆の甘納豆」と渋皮煮を入れてみたけど、 すっかり埋もれてしまっ...
声を「大」にして言いたい! 餅は、固くなる前にラップして冷凍すべし。 そのほうがぜったいおいしい。 私が子供のころは、なーんだか、固くなっ...
焼いた当日よりも、2日後くらい経ったくらいが、 アールグレイの香りのケーキ生地とりんごとがなじんで おいしい。 先週は、新年はじまって、は...
なんと!今日! いつもお世話になっているレシピブログさんの 「今日のいちおしブログ」に紹介していただきました。 すごく嬉しい!! 年明けそ...
今年もいい色に仕上がっています^^ このマーマレードに使ったゆずは、直売所で買ってきました。 種がびっくりするくらい少なくて、 おどろくほ...
お店に売ってあるのよりもひとまわり大きなりんごを3個も いただいて・・・ ぷわーん!と頭に浮かんだのは、「アップルパイ」 皮をむいて、芯を...
フルーツケーキを焼いてから、1週間待ちました。 がまんした甲斐があったってものです♪ しっとりとなじんでおいしくなったケーキ。 具だくさん...
暑い夏の季節には、寒い冬と白い雪が恋しくなり、 寒くなると、暑い夏がまた、恋しくなる。 あー、やっぱり、春がいいかな。 れんこんは、皮をむ...
大きく丸く伸ばしたパン生地に、 少しアーモンドクリームをのせ、生のままの洋梨を並べて 小さく刻んだ市販のキャラメルとチョコチップを散らして...
すっかり寒くなりました。 すでに風邪ひきさんも、チラホラ。 私はいまのところ、だいじょうぶ^^ いやいやいや、それにしても、やっぱり寒い。...
ほとんど捏ねずに仕込むパンです。 ・・・完全に半信半疑で作りました。 できるもんだねぇ。 捏ねずに・・・パン。 準備した材料を合わせて、表...
栗もお餅もあるけど、具なしでいただきました。 とりあえず、手っ取り早く、食べたかったから^^ 土曜日は、保育園の行事があり、午前中、ムスメ...
今月に入ってからとっても忙しく、密な時間をすごしています。 寝ようと思えば、夜9時にも寝られそうなくらいです。 やっぱりこのくらいの疲労感...
春夏秋冬という「季節」ってものがあるから、 夏から、秋、そして冬へと、当然、徐々徐々に気温が下がると 思うんだけど、どうも、ここ数日で、急...
今日、私は、大冒険をしてきました。 私は、ペーパードライバー。 高校卒業前に、車の免許をとりましたが、 大阪に1年行き、その後、福岡に戻り...
柿は「太秋(たいしゅう)」。 ものすごく甘い柿なんです。 おととし初めて食べて、その甘さに目を丸くした・・・! それ以来、普通の柿では、と...
1/4カットされたかぼちゃの断面が、 あまりにおいしそうなオーラを放っていたものだから かぼちゃプリンを作りました。 うらごしが重要、なん...