豚バラとたっぷりキャベツの大麦煮込み レシピ

豚バラとたっぷりキャベツの大麦煮込み
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

がっつりな豚バラをたっぷりの野菜で組み合わせてバランスよくヘルシーに。

材料

  1. 豚バラ 400g
  2. かつおだし 300cc
  3. キャベツ 半分
  4. 人参 1本
  5. 大麦 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. てんさい糖(砂糖でも可) 大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚バラは2センチ幅位に切り、フライパンで両面の脂を落としながら焼き目をつけます。

  2. 2.

    圧力鍋に1とかつおだし、大麦を入れて、10分加圧して、自然に冷めるのを待ちます。

  3. 3.

    キャベツはくし型に、人参は乱切りにします。

  4. 4.

    2に3を入れて砂糖、醤油で煮込みます。

ワンポイントアドバイス

お好みの野菜をたっぷりとどうぞ。豚バラが見えなくなるくらいにw

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  • (ID: r1053931)
  • 2016/04/20 UP!

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