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ミネラルプラス☆和タリアンなピクルス レシピ

ミネラルプラス☆和タリアンなピクルス
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

ピクルスでビタミン補給はできるので、とろろ昆布でミネラルもプラスした一品にしました。

材料

  1. かぶ　小6個位
  2. にんじん　1本
  3. とろろこんぶ　適宜
  4. かつおだし　２００ｃｃ
  5. てんさい糖（砂糖でも可）　大さじ２
  6. 塩　小さじ1/2
  7. 酢　１００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    だし、てんさい糖、塩、酢はあわせておきます。

  2. 2.

    かぶはくし切り、にんじんも大きめのスティック状に切ります。

  3. 3.

    熱湯に２をさっとくぐらせ、２ととろろ昆布を一緒に１に漬け込みます。

ワンポイントアドバイス

お好みの野菜で楽しんでください。

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  • (ID: r1053874)
  • 2016/04/20 UP!

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