ミネラルプラス☆和タリアンなピクルスby あつみんさん

【料理紹介】

ピクルスでビタミン補給はできるので、とろろ昆布でミネラルもプラスした一品にしました。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぶ 小6個位
にんじん 1本
とろろこんぶ 適宜
かつおだし ２００ｃｃ
てんさい糖（砂糖でも可） 大さじ２
塩 小さじ1/2
酢 １００ｃｃ

【作り方】

  1. だし、てんさい糖、塩、酢はあわせておきます。
  2. かぶはくし切り、にんじんも大きめのスティック状に切ります。
  3. 熱湯に２をさっとくぐらせ、２ととろろ昆布を一緒に１に漬け込みます。

【ワンポイントアドバイス】

お好みの野菜で楽しんでください。