料理ブログを通じてたくさんの食卓に美味しい料理やその楽しさを発信しながら、自身の料理やブログのスキルアップを目指していく「ネクストフーディスト」の方々です。ネクストには“次世代の”“次なるステージへの”といった意味が込められており、レシピブログ編集部と共に更なる活躍を目指して様々な活動に取り組んでいきます。2021年の4期生は総勢48名。素敵な料理レシピを発信中の皆さまにぜひ、ご注目ください!

Akikoさん

Akikoさん

「Lovely! in London」

イギリス・タイ・インドネシアでの在住経験からスパイスやハーブを使った料理が得意です。食べ歩き&ワイン好きが高じてワインの資格を取得。ワインにあう料理やホームパーティーで活躍する料理を発信しています。

あみっくさん

あみっくさん

「おべんと綴り」

晩酌を楽しみにヘルシーなおつまみを作るのが日課です。お弁当箱におかずを詰める作業が好きで、娘の弁当生活が終わった今も弁当作りを継続中。前夜に作ったおかずを詰めて撮影したものをブログで紹介し、お昼に食べています。

Ayakoさん

Ayakoさん

「パンとお菓子のノート」

パン作りを始めて9年目!レーズン酵母を使ったパンが大好きで、発酵に関するデータ収集やお菓子作りの様子をブログ&インスタグラムで紹介中。子育てで一時お休みしていた発信を再開したのでがんばりたいと思います。

Aranjuezさん

Aranjuezさん

「Aranjuez5のギターとレシピ三昧」

元々クラシックギターのブログでしたが、趣味が高じて徐々に料理を紹介するようになりました。ホットサンドメーカーを使ったレシピやスキレットや鉄パンなどを使ったお酒のタパス(つまみ)になる料理が得意です。

うさまるさん

うさまるさん

「たんころコロコロ日記」

6歳、4歳、2歳、0歳の4人の子育てママです! 限られた時間の中で簡単においしく楽しく作ることをモットーに、試行錯誤しながら日々の料理とお菓子作りを楽しんでます♪大家族になったので節約レシピにも挑戦中です。

emiffy123456さん

emiffy123456さん

「管理栄養士emiffyのごはんレシピ」

管理栄養士歴11年のベテランです!資格を活かしてとある施設で献立作成などをしています。バランスの良いメニュー提案や流行りの食材を使ったレシピが得意。調理工程の様子を動画でもわかりやすく紹介中です。

kanonさん

kanonさん

「mieuxkanon*」

家族に手作りのおいしいごはんを食べさせてあげたくて、日々お料理を勉強中です。みんなが笑顔で沢山食べてくれる事が何よりも嬉しいです。シンプルですが栄養を考慮した家庭料理をお届けできたらと考えています。

川津由紀子さん

川津由紀子さん

「みんなで食べよ!~おうちごはん」

食べ盛りの男の子3人がいるのでごはん作りはコスパ重視!毎日のお弁当作りにも精を出しています。カフェ勤務や助産院でのまかない作りの経験があり、決まったテーマや食材でレシピ開発することが得意です。

管理栄養士あやこさん

管理栄養士あやこさん

「管理栄養士あやこのhappy style」

保育園で管理栄養士をしています。子どもの頃から料理が好きでお菓子作りは小学生から独学で習得しました。電子レンジやオーブンを活用しながら、手元にある材料で短時間にパパッと何品か作るのが得意です。

namiさん

namiさん

「管理栄養士namiのレシピブログ」

家族が食物アレルギーだったことがきっかけで管理栄養士を志しました。高齢者施設での勤務経験を経てフリーランスに転身。栄養士の知識を活かし「子どもやママのことを考えたカラダに優しい簡単レシピ」を紹介中です。

きいちゃさん

きいちゃさん

「kii:)おうちごはん」

食べること、お酒を飲むことが大好きな主婦。簡単でずぼらなお料理作りを楽しんでいます♪結婚を機に栄養学にも興味が出てきたので、今年は食材の栄養やバランスにもこだわってお料理をしていきたいと思っています!

ぎんもくさん

ぎんもくさん

「ぎんもく食堂のごはん日記」

「大さじだけ」で作れる味つけの料理を提唱していて、作りやすくわかりやすい家庭料理を目指しています。将来は「大さじだけ」をコンセプトにした料理本を出版するのが目標!YouTubeで料理動画も配信中です。

グロちゃんさん

グロちゃんさん

「グロちゃんcooking」

日本酒ナビゲーターやぬか漬けソムリエの資格があり、お酒に合う簡単なおつまみや小鉢料理が得意です。出産後に食育アドバイザーの資格を取得したので、これを機に離乳食なども紹介していきたいと考えています。

Keiさん

Keiさん

「Kei life 12」

食べることも作ることも大好きでブログを始めました。 調理家電を使って効率よくおいしく調理する方法や海外のレシピを参考にしたメニューを紹介しています。健康にも興味があり、日々本で学びながら研究しています。

國分 利恵(まっちゃん)さん

國分 利恵(まっちゃん)さん

「千葉県浦安市のオンライン料理教室すぷらうと」

管理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。小学校の栄養士として働いた経験を生かして、ママのココロに寄り添い、子どもの未来を作るお手伝いをするオンライン料理教室を主宰。得意料理は野菜たっぷりの麻婆豆腐です。

ここさん

ここさん

「ここだけのイージーパス・レシピ」

広島に住む2人の子どもを持つ主婦です。毎日、仕事と家事に追われながらも料理・お菓子作りを楽しんでいます。病気をしたことで料理から離れていましたが、ネクストフーディストを通じて色々なチャレンジをしていきたいです。

こひな@すーぱーの中の人さん

こひな@すーぱーの中の人さん

「こひな@すーぱーの中の人」

三人の娘をもつ母親です。スーパーの料理コーナーでレシピを考える仕事をしています。娘に喜ばれるおしゃれな料理や、流行りの韓国料理のアレンジ、スーパーの商品を使ったアレンジメニューなどが得意です。

gonta*さん

gonta*さん

「From KITCHEN gonta*」

もともと包丁も握れないほど料理が不得意だったため、料理に不慣れな方の「料理が苦手!」「料理の味が決まらない!」といった悩みを解決できるような、簡単でおいしいレシピを丁寧に紹介するように心がけています。

Sakiさん

Sakiさん

「SAKI'S CAFE-毎日晩酌&見た目でもテンション上がる飯-」

料理のコンセプトは、「味はもちろん、見た目でもテンションが上がるごはん」です! 栄養満点で味も見た目も心から満足してもらえるようなごはん作りを目指し、日々の料理や晩酌のお供を紹介しています。

さちゃんさん

さちゃんさん

「料理ヲタクさちゃんのゆるメシ屋さん」

一人暮らしをきっかけに料理にハマり、今では趣味を超えて料理ヲタクになっています(笑)。凝った料理よりも、家庭で簡単に作れる料理を得意としており、最近は健康やダイエット、美容料理にも興味を持っています!

シェルファさん

シェルファさん

「シェルファcook」

子どもたちの食育に直接関わりたいと思い、現在は保育園の管理栄養士として働いています。主に夜ごはんのレシピを「時短・簡単・節約」をモットーに作っています。 得意料理は、主人が大絶賛してくれる唐揚げです!

食で楽しむ魔女さん

食で楽しむ魔女さん

「食で楽しむ魔女~Hexen kuche ヘクセン キュッヒェ~」

素材を活かした料理を作ること、おいしく・手軽に作れるように工夫することが得意です。 普段の家庭料理から、本格的な料理、世界の料理、お菓子など幅広く作ります。シュガークラフトで絵本も作っています。

しょりこさん

しょりこさん

「ケチんぼ主婦の、まいにち節約晩ご飯♪」

夫婦ふたり暮らし。夫も私も食べることが大好きで、「簡単・時短・節約」をコンセプトに料理を楽しんでいます。ブログでは、毎日続けられるような【手軽だけどおいしい】料理レシピを発信していきたいです♪

しょりんさん

しょりんさん

「しょりんのお仕度」

素材を活かす料理のおいしさに気づき、最近ではホットクックやヘルシオでのウォーター調理など、調理家電を活用して料理を楽しんでいます。グラフィックデザインの仕事をしているので料理のイラストも時々載せています。

ちなつさん

ちなつさん

「Natsuの料理とお菓子のブログ」

1ヶ月の食費が2.5~3万円になるような節約料理を作ることを心がけ、それでいて質素な献立にならず副菜も作るようにしています! 得意料理はケチャップ、トマトを使った料理です。特にナポリタンは自信があります♪

となりんりんさん

となりんりんさん

「SMILE BENTO」

娘の入園をきっかけにキャラ弁作りを始め、BENTO Artistとして活動しています。今ではキャラ弁だけでなく、大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れており、企業レシピの考案も手掛けています。

naomiさん

naomiさん

「Simple-5han Simple-habita お洒落に簡単料理」

フードスタイリングや執筆、食品関連のラベルデザインやソーシャルグラファーとして活動しています。食べ歩きが好きで、海外をふらふらしていました。そんな事もあり、無国籍の創作料理が好きで、よく作っています♪

なぎねぇさん

なぎねぇさん

「ワンオペママから息子にとどける愛情ごはん☆晴れても曇っても☆」

ブログ開設2年目の料理ブロガーで、誰でも簡単に作れる朝ごはんワンプレートを中心に展開しています。 食べることが大好きで、おいしいお店を開拓したり、人におすすめしたいものを探す事が大好きな食いしん坊です。

ninoさん

ninoさん

「★ninoのnino recipe★」

普段は会社員をしながら、フードコーディネーター、アスリートフードマイスターとして料理家活動をしています。 旬の食材を使った料理を中心に紹介しており、特に野菜料理を得意としています。 趣味はマラソンです。

パティシエール今日のおやつさん

パティシエール今日のおやつさん

「パティシエール今日のおやつ Patissiere today's dessert」

パティシエ歴10年。材料が少ないのにおいしく、簡単・時短で作れるお菓子を研究しています。パティシエを目指している方、お家でケーキを作る方にもわかりやすい動画を目指してYouTubeの運営もしています。

人モテ料理研究家ダイちゃんさん

人モテ料理研究家ダイちゃんさん

「ダイちゃん公式ブログ」

料理を使ったコミュニケーションの専門家、煮込みスト。毎日が楽しくなる料理の発信やオンライン料理教室を主宰しており、 創作煮込み料理、塊肉料理、おつまみ全般などを得意としています。音楽と格闘技が好きです。

pinchanさん

pinchanさん

「まいにちパンときどきYOGA」

日々のパンと素朴なお菓子を作っています。朝ごはんにはベーグル、週末はワインに合わせたハードパンを食べるのが大好きです。ワインとパンに合う簡単な料理も作っています。ヨガや運動に関わる仕事をしています。

ふぁそらさん

ふぁそらさん

「ふぁそらキッチン」

食べることが大好きで、パンやお菓子作りが得意です!献立やおかずのレシピ、お酒に合うおつまみなど、幅広く発信しています。食べたいものはとことん追求するタイプです。笑顔になる食事作りを心掛けています♪

ぺぽさん

ぺぽさん

「こどもと食べるゆるーいてづくりおやつ」

おやつを作りや食べることが大好きな主婦です。男の子2人を育てながら、子どもと一緒に食べられるおやつを日々研究中。手に入りやすい材料で身体に優しく、子育ての合間にもできるおやつ作りを目指しています!

honu118さん

honu118さん

「honu lumi kuke」

長年糖質オフ生活を続けており、しっかり学んでいます。家庭料理が得意で特に韓国家庭料理には自信あり!2人の息子が巣立ったことをきっかけに日々の生活を謳歌中。趣味は一人旅やWebデザイン、動画制作です。

masaさん

masaさん

「candy&sarry&・・・2」

フルタイム勤務の会社員。身近な食材で作る簡単時短料理が得意です。旬の食材やスパイスを活用して味や香りに変化をつけることで、簡単でも毎日飽きないお料理を心がけています。パンやお菓子作りも好きです♪

marinさん

marinさん

「Single Kitchen で Sweets を」

パンとお菓子作りが趣味です。ブログ運営は7年目に突入しました!パンやお菓子、一緒に合わせたい料理の写真と共に、日々の出来事を綴っています。YouTubeではパンを中心にしたレシピ動画を配信しています。

♪♪maron♪♪さん

♪♪maron♪♪さん

「♪♪maron♪♪のまいにち幸せごはんレシピ」

栄養士、フードサイエンティスト、製菓・パン講師認定資格を所持。料理教室を主宰するほか子育てサークルの料理講師を務めています。パンやお菓子作りが得意で30分で作れるパンのレシピは100種類以上あります。

manngoさん

manngoさん

「My Happy Time」

主婦歴は41年!食べること、作ることが好きで自宅で料理教室を主宰し、手間を惜しまない料理を楽しんでいます。 簡単に作れる料亭風の料理を中心に紹介していますが、スイーツや洋食、エスニック料理も得意です♪

戸根みちこさん

戸根みちこさん

「MICHIKO's Cooking」

日本の伝統的な家庭料理と新しい食文化を融合させた、今どきの『おふくろの味』が得意。料理家として企業向けレシピ開発や、自宅で料理教室を主宰しています。家では食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たし続ける2児の母。

Yukiさん

Yukiさん

「Yuki's Kitchen」

栄養士の資格を活かし、身近な食材や旬のものを使った簡単レシピを発信しています。おかずやおつまみ、お菓子作りなど幅広く作っています。最近では動画配信もはじめ、より分かりやすく届けることを目標としています。

Yuyuさん

Yuyuさん

「Yuyu.WineChat」

"家飲み"をテーマにおうちごはんとワインについて紹介しています。ワインエキスパートの資格を活かし、ワインと料理のペアリング、ワインに合う簡単おつまみレシピなどを提案していけたらと考えています。

ゆーれんママさん

ゆーれんママさん

「ゆーれんママのお家ごはん~カラダウキウキ!ヘルシーレシピ♪」

「おいしいものを3食いただきながら健康美」をモットーに、日々のごはんをブログで紹介しています。一見普通の料理だけど、実はヘルシーというアイデアが得意。音楽も大好きで、ウキウキとキッチンに立っています♪

ゆんママさん

ゆんママさん

「ゆんママの日常」

4歳~24歳の5人の育児をしながらフルタイムで働いています。家族の帰宅時間が別々でも満足できるよう、温かいまま出せるレンジ調理や帰宅後すぐに食べられるアイデアなど、栄養士の資格を活かして日々工夫しています。

yokoさん

yokoさん

「Room 405」

管理栄養士の資格を所持。独学でお菓子やパンを学び、レシピ開発をしています。料理も好きで、子どものごはんに力を入れています。写真撮影が趣味でブログではレシピの他に、撮影のコツなどを発信しています。

yoshiさん

yoshiさん

「そうだ!自分でラーメンを作ろう!」

ラーメンの自作が趣味。ラーメンのレシピのほか、有名店の再現や具材やスープの作り方を紹介しています。YouTubeでも動画のレシピを配信。初心者向けのラーメンや作り方のコツなど、幅広く紹介しています。

Rikaさん

Rikaさん

「ハーブ&スパイスでナチュラル生活」

ハーブ&スパイス料理研究家。植物やスパイスに囲まれてスローフード生活を楽しんでいます。「料理はもっと自由にもっと楽しく」をモットーに、ハーブやスパイスの活用アイデアや手作り調味料のレシピを発信中!

Ryotaさん

Ryotaさん

「筋肉料理研究家Ryotaのレシピブログ」

筋肉料理研究家。過去に病気で入院した経験から運動習慣や栄養の重要性に気づき、その後25kgのダイエットに成功!現在はパーソナルトレーナーとしても活動しています。 鶏胸肉やサバ缶を使った料理が得意です。