冷や汁

写真 by 鈴木美鈴さん

冷や汁のレシピ・作り方 新着順

レシピ:99

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい冷や汁のレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

冷や汁をかけた夏バテにもいいうどん。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:うどん(生またはゆで), 冷や汁, 青じそ, みょうが by 梅の実学園 さん
    冷や汁

    おいしそう 1件

    ごまやみそ仕立ての冷たい汁にご飯をかけて食べる宮崎の郷土料理。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:あじの開き(焼いたもの), きゅうり, 豆腐(絹), みそ(合わせ), 白ごま(炒ったもの)… by 梅の実学園 さん
    暑い日におすすめ☆冷汁風うどん

    おいしそう 13件

    あっさり美味しい体を冷やしてくれる一品♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:うどん, 絹豆腐, きゅうり, みょうが, ツナ缶… by snow kitchen☆ さん
    ピリ辛冷や汁

    おいしそう 5件

    豆板醤とにんにくがきいたピリ辛な冷汁。にんにくで鯵の臭みも消え、たっぷりの薬味と優しい辛みで夏バテ気味でも食が進みます♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:アジ干物, 大葉(千切り), 小ねぎ(小口切り), 胡瓜, ピリ辛にんにく味噌(ID:b15361600) … by Y's さん
    火を使わないで作る冷や汁

    おいしそう 210件

    火を使わないで作れて簡単で美味しいのが嬉しい冷や汁 この冷や汁は魚は使わず豆腐を使っています ヘルシーでエコが一番です  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:木綿豆腐, 白炒りごま, 味噌, かつおぶし, 冷水… by ひだまり さん
    冷や汁風そうめん

    おいしそう 10件

    郷土料理の冷や汁風のごまみそだれをそうめんのつけ汁にしてみました。 めんつゆだけのそうめんに飽きてしまったときにどうぞ。 お豆腐でバランスアップ!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:めんつゆストレート, みそ, すりごま, 絹ごし豆腐, きゅうり by やまにゃみん さん
    <鮭缶できのこたっぷり、食べる冷汁>

    おいしそう 38件

    暑い夏、ひえひえに冷えた冷汁はいかが? 食欲のない朝でもこれさえ食べればOK! 美味しくて美味しくて食べすぎ注意(^^)  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:鮭水煮缶, 干ししいたけ(きざみタイプ), 干しえのきだけ(生でも可), 水, 舞茸… by 槙 かおる さん
    冷汁

    おいしそう 8件

    暑い朝にさっぱりと冷汁で一日をスタート  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:温かいご飯 できれば麦ごはん 一膳分  (麦ごはんは ご飯の1/6を押し麦に変えて普通に炊く), いりこ, ごま, みそ, 出汁… by のんのん(永木典子) さん
    超簡単コクうまそうめん♪ヨーグルト冷汁

    おいしそう 19件

    擦り合わせる作業もなくあっという間にできる時短冷汁です。ヨーグルトを豆腐の代わりに使ってみました。 ヨーグルトのコクと酸味で後味の良い冷汁になります。香草と海苔の風味がアクセント。 冷汁はつけ汁と...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:小岩井生乳100%ヨーグルト無糖, 大葉 , 味噌 , 和風スープの素, 胡麻だれ又はドレッシング … by MOMONAO さん
    清涼感!冷や汁そうめん

    おいしそう 35件

    宮崎の郷土料理、冷や汁をそうめんでアレンジしてみました。ごはんだと、なんだか"ねこまんま"みたいに感じてしまう人も、そうめんに代えることでこんなにオシャレな1品に! あるもので作...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:だし, 味噌, きゅうり(薄切りして塩水に浸す), 木綿豆腐, 大葉(千切り)… by さくら さん

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