2021年の干支、うしさんレシピ♪[人気順（3/4）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

土用の丑の日ですね。お中元に頂いた鰻を先日から２度食べていたので、、、本日は、丑でなく牛にしました    　　　　　　　＊材料（２人分）牛もも肉ブロック　　　　... 続きを読む>>

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うちのお弁当は、毎日、一品弁当です。もう何年もそれでやっていて、大体メニューが決まっているので、ローテーションで月１，２回同じメニューになります。でも意外と飽き... 続きを読む>>

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皆さま　こんばんわ～。　　         今日は　弟夫婦が　夕方　遊びに　来てくれたので   総勢８人で　すき焼き　他　毛ガニ　など　～。　　   お正月の... 続きを読む>>

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２０２１年　謹賀新年うし年。リング型を使って、うしのちぎりパンを作りました。↑左から・・・　うしの角　４ｇを８等分。　耳　４ｇを８等分。　鼻　８ｇを４等分。　模... 続きを読む>>

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ついに、首都圏に緊急事態宣言がそして、兵庫県も過去最大の人数に、、、来週早々にも、緊急事態宣言が出そうです ３日とろろ、と言って１月３日にとろろを食べると良いそ... 続きを読む>>

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  昨日、スポンジケーキだけ焼いて、 ラップしておいたら、表面がしけてしまっていた あらら～　   そのまま使わないで、表面をはぎ落して、 今日は、こんな、お... 続きを読む>>

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【フーディストアワード2021＆フォトコンテスト】に参加中です。イタリアンバル部門です。サントリータヴェルネッロオルガニコサンジョヴェーゼサントリータヴェルネッ... 続きを読む>>

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楽天でお取り寄せした蟹のほぐし身で、蟹グラタンを作りました。〈材料〉蟹ほぐし身玉ねぎブロッコリーしめじコンキリエ牛乳薄力粉チーズ〈調味料〉バターコンソメ塩コショ... 続きを読む>>

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加熱による、肉の脱水。高温調理と比較して、たんぱく質を破壊しない低温度帯で加熱をする低温調理はもともと「脱水（食材の水分流出）」が少ない調理法である。しかし、や... 続きを読む>>

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美味しいお肉を使ったら、やっぱり確実に美味しくなる。では特売日の格安お肉でも、美味しいローストビーフは作れないか。しかも低温調理やお鍋を使わず、レンチンだけで簡... 続きを読む>>

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こんにちは、人モテ料理研究家のダイちゃんです。 今回は音楽にインスパイアされたスペシャルサンドのレシピ！ その名も新作サンド「CAMP IN MIDNIGHT」... 続きを読む>>

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    すたーびんぐさんのmyレシピブック 料理ブロガー「すたーびんぐ」さんの大人気レシピTOP10をはじめ、最新記事や綺麗でおいしそうな料理写真を集めたアル... 続きを読む>>

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大人気レシピ「85℃ 健康・美容効果◎無水トマトチキンカレー」（https://www.recipe-blog.jp/profile/281983/blog/1... 続きを読む>>

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  すたーびんぐさんのmyレシピブック 料理ブロガー「すたーびんぐ」さんの大人気レシピTOP10をはじめ、最新記事や綺麗でおいしそうな料理写真を集めたアルバム... 続きを読む>>

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塩麹の酵素パワーで旨みがアップしたしっとり柔らかな鶏ハムがメインのお弁当。牛肉のしぐれ煮をアレンジして、お弁当のおかずのレパートリーは無限大。 続きを読む>>

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最近すっかり煮込み料理にハマっています。  理由は、温かくて季節にぴったりアレンジして美味しさ＆楽しさ倍増夕食の準備が楽！だから。 牛肉のなかではカロリーが低め... 続きを読む>>

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サーロイン１ｋｇ使い切り。一口大に切って、サイコロステーキにしてからチャーハンにしました。〈材料〉牛肉、赤玉ねぎ、インゲン、にんにく、カシューナッツ、椎茸、冷凍... 続きを読む>>

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サーロイン１ｋｇ消費２日目。昨日のステーキより薄く切って、叩いて伸ばして、パルミジャーノチーズとパン粉付けて、バターとオリーブオイルで揚げ焼きにしました。レモン... 続きを読む>>

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