おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ[新着順（93/150）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

日本でも馴染みのある、いわゆる南蛮漬け。 揚げた食材を、たっぷりの酢に漬け込むので、日持ちもして、困った時の1品に丁度いいメニューです。 南蛮漬けとの違いは、調... 続きを読む>>

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野菜を細かく切って、レモンやビネガーで和えた、スペイン生まれのソース。 冷たいまま、ブルスケッタやサラダ、マリネに。 温めて、焼いた魚介や肉のソースに活用するこ... 続きを読む>>

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昨日もまあまあのお天気でした。   土曜日から続く快晴。   気温も20度くらいはあったようです。   今日の方が暑かったかな？   昨日は体調が悪く、、、仕... 続きを読む>>

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エスニック料理は好きなのですが、どうもパクチーが苦手で・・・。 アジアンな雰囲気の漂うエスニック料理には、セットのように出てきますよね。 あれが嫌いとなれば、結... 続きを読む>>

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春の新緑の季節にふさわしい緑鮮やかなスナップエンドウ。 食べると元気をもらえそうです。 春の味、スナップエンドウを使って簡単におつまみを作りました。 あまりお酒... 続きを読む>>

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こんにちは(^-^)/今日は梅雨の晴れ間ですね～貴重な晴れ間なので、朝から洗濯機をフル稼働させています(*^_^*)ところで先日、空心菜とサバ味噌煮缶を使って、... 続きを読む>>

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 五香粉(八角・シナモン・花椒・クローブ・ちんぴ)と更に花椒とカイエンペッパーを足した風味豊かでホットなスパイシー唐揚げですこの台湾の香りに奥行きをだしたのはフ... 続きを読む>>

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リーズナブルでおつまみにもってこいの鶏手羽元。今回はひと手間かけて燻製料理にしてみました。下味はハーブソルトとチューブにんにくのみ。時間は少々かかりますが、工程... 続きを読む>>

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いつもの料理が、お酒のチカラで、ぐ〜んと美味しくなる。タカラ本みりんと、タカラ料理のための清酒。食材の気になる匂いを取って、いい香り〜にしてくれて、味の染み込... 続きを読む>>

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すっかりセロリにハマっている我が家です、、、。　↓↓↓セロリの葉っぱの使い切り〜セロリの葉としらすのつくだ煮風。今回のセロリ使い切りレシピは、おなじみの肉味噌... 続きを読む>>

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ビーールに合う、おつまみといえば、、、ソーセージとキャベツ。キャベツをたくさん消費しよう〜！と、作ったら、、美味しくて。最近の我が家のお気に入りの簡単おつまみ... 続きを読む>>

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帰宅して、、何にしよう〜？と、困ったときの、我が家の簡単、節約で、ヘルシーなお助けおつまみおかず。豚玉もやし！！！こんなのです。　↓↓↓簡単おつまみ〜お好み焼... 続きを読む>>

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　　　　　 ＜本かつおつゆ漬けモッツァレラチーズ＞のサラダ♪マルトモさまの万能つゆ、＜焙焼本かつおつゆ＞に、「モッツァレラチーズを漬けむ」と、とってもおいしか... 続きを読む>>

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　デンマークのオープンサンド＜スモーブロー＞のご紹介♪　スパイスアンバサダーのモニター＜世界の朝食＞を　あれこれ探しているときに見つけたの。　このオープンサンド... 続きを読む>>

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低温調理で作る、誰でも失敗しない〝簡単完璧ローストビーフ〟。タンパク質を破壊しない低温加熱で、肉汁も旨みも逃さず超やわらかジューシー！ローストビーフ 玉ねぎ赤ワ... 続きを読む>>

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酒は飲みたいがカロリーが気になる。そんな方にぜひ作っていただきたいおつまみです。低カロリーの「しらたき」を麺に見立て、ナンプラーでパッタイ風に味付けしました。プ... 続きを読む>>

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スタミナをつけたい夏にぴったり。豚肉となすをポン酢で炒めた、がっつりだけどさっぱり味のおつまみです。火を止めてから「追いポン」することで香りよく。黒胡椒でアクセ... 続きを読む>>

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朝ごはんにこれだけでＯＫ。 野菜もタンパク質もしっかりとれます。   ブロッコリーは買ってきたら茹でて 冷蔵庫に入れておけば毎日、 手軽に食べられますね。 今... 続きを読む>>

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生の新玉ねぎをたくさん食べたくて、スモークサーモンと新玉ねぎのカルパッチョサラダを作ってみました。 前回のあさりとスナップエンドウのボンゴレ献立の時のメニューで... 続きを読む>>

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最近、お気に入りのパン   パルメザンチーズブレッド   パルメザンチーズの香りと味わいがたまらなく美味しい   シドニーの大手スーパーで販売しているパンです... 続きを読む>>

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