春の山菜活用レシピ♪[人気順（9/19）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

急に気温が上昇、山菜採りのシーズンに突入です。今日は、葉わさび（花わさび）がメインの朝食をご紹介♪旅番組で見て一度は食べてみたいと思った、すりたてのわさびをホカ... 続きを読む>>

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昨日は快晴。   GW後半はお天気が悪いとばかり思っていましたが、   そうでもなかったようで。気温高めでした。   ずっとお出かけ、外食ばかりなんで、昼ごは... 続きを読む>>

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昨晩は、そろそろ眠ろうと思った頃、緊急地震速報ラジオを聴きながら情報を、、、なかなか寝つけませんでした。神戸の我が家は、全く揺れませんでしたけど。 津波は、今回... 続きを読む>>

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今夜も筍を楽しみます筍の季節に木の芽が無いのは悲しいから葉山椒の苗を買ってきました実がならないそうなので朝倉山椒も取り寄せようと思います過去レシピですが参考に... 続きを読む>>

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日中は、あまり降りませんでしたが、風が強かったです夕方から、徐々に本降りに７時過ぎに、豪雨予報が出て、、、ザーザーと音を立てて降り出しました今は、ちょっと落ち着... 続きを読む>>

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もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！ これが春だ！！」という感じになってきましたね。そんな春の味覚、先陣を切... 続きを読む>>

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シャキシャキとした食感とさわやかな風味のうど。春の山菜の中でも食べやすく、サラダでも食べられるのでおすすめです。 今回は茎の太い部分を使ったマリネをご紹介します... 続きを読む>>

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昨日は大荒れの天気でした。   気温は7度ということでしたが、   実際はもっと寒く感じました。   一日中寒かったです。         見切り品で菜の花を... 続きを読む>>

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流水でコゴミの汚れを洗い流した後、２％の塩を入れたお湯で茹でて、お浸しにしました。 続きを読む>>

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つくしのチーズ焼き 先週の金曜から日曜まで法事で岡山に帰省していまして そのときに採ったつくしでおつまみを作りました。   つくしはリメイクできるよう、あっさ... 続きを読む>>

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一昨日、昨日と快晴でした。   気温は昨日が１１度。   ぽかぽかだったと思います。   仕事も新年度を迎え、３月以上に忙しい月になりそうです。   そんなな... 続きを読む>>

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筍生活も9日目になりました昨年作った筍レシピです良かったら参考にしてね ・.筍のハートサラダトマトをハート型に並べてみました中には筍サラダをタップリ入れて粒... 続きを読む>>

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今夜も筍ちゃんを楽しみます良かったら参考にしてね・.筍肉みそのレタス包み(味噌）・.鯛の昆布締めと筍の刺身・.筍と鶏ハムのサラダ(醤油麹）・.筍と春キャベツの... 続きを読む>>

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大好きな筍の季節がやってきたね今年も沢山の筍料理を楽しもうと思います過去の筍レシピを紹介しますね 1.筍のブルゴンダブルチーズ焼き2.筍の刺身・・・ゲランド... 続きを読む>>

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生たけのこの茹で方です。旬のたけのこはちゃんと茹でると風味や香りが段違いです。たけのこご飯やたけのこピラフ、焼きたけのこなどのレシピもご紹介するのであわせてどう... 続きを読む>>

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昨日は、どんよりお天気からの快晴。   気温は２０度くらいまでは上がったようです。   珍しく汗ばむ陽気になりました。         母からふきをもらいまし... 続きを読む>>

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　先日買ったフキノトウの残りを茹でて、細かく刻んで、ほぐした鮭の身と一緒にご飯に混ぜ込んで、混ぜご飯に。フキノトウの黄緑色と鮭のピンク色がキレイ。ほろ苦い春のお... 続きを読む>>

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SANSAI TKG梅とおかかと山菜と。卵かけごはん。欲張って生ハムも。へんてこな組合せだけど、合うんです。て言うか、私の好みです。💦今月のテーマは『1日の元気... 続きを読む>>

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本日も快晴最低気温１４度、最高気温２２度と過ごしやすかったです。 昨日届いた筍、アク抜きが済んで、、、まずは、大好きなちらし寿司にしました  筍は、たくさんある... 続きを読む>>

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【材料】　うるい、☆（味噌、甘酒、米酢） 続きを読む>>

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