春の山菜活用レシピ♪[人気順（17/19）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

圧力鍋　で　下ゆで　しといた　筍　で　さっそく　筍　づくし　定食　晩ごはん♪♫٩(●˙▿˙●)۶前回　２０２１年　の　筍づくし　定食　は　こんな　感じ　でした|... 続きを読む>>

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春を感じるペペロンチーノ！ 続きを読む>>

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生のたけのこは、掘りたてだとアクが少なく生でも食べられますが、時間の経過と共にアクが強まるので茹でてからいただきます。 たけのこをはじめとした、山菜は採ってから... 続きを読む>>

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土筆のくるみマヨあえ金曜の夕方から今朝まで、法事のために実家の岡山に帰省しており今日の夕方、東京にもどってきました昨日はお墓参りをしたのですがなんせ田んぼに囲... 続きを読む>>

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さっき買い物に行ったら、胸に激痛がしてびっくりした如月です。急に暑くなったからでしょうか、ありあわせの昼食がまずかったんでしょうか、部屋の片づけをしていたらフッ... 続きを読む>>

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もう山菜の時期も終わりだというのに、しつこくアップ。 これ、何だと思いますか？って、タイトルに書いてました（苦笑） そう、「山うど」です。スーパーで売ってる白い... 続きを読む>>

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先日のふきですが、実は普通の大きめのふき（水ぶき）と山ぶき（野ぶき）があったのです。普通のふきは、湯がいて皮をひき（生でも皮は剥けますが、指先や爪が真っ黒になる... 続きを読む>>

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GW お仕事続きだったので、 お休みの実感がなく…。でも、帰りに大好きな蕗を購入。 早速、いろいろな保存食にしました。こちらは浅漬け。 採れたてビーツと一緒に... 続きを読む>>

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┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈..たけのこ〜！たけのこ〜！ 春の訪れを感じさせるたけのこ♪🌼 成長が速く、すぐに竹となってしまうた... 続きを読む>>

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０５/０２/２０２１（日）   車のライセンスプレートを取りに行ってきました。 まあまあの番号をもらえたかなあ。   ベルビュースクエア モール内は凄い人混み... 続きを読む>>

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JAで「うるい」をみつけたのでお刺身用の帆立貝、それから「はるか」と一緒にサラダにしました。帆立貝は二枚に切ってから半円に切って。「はるか」のさわやかさと共に食... 続きを読む>>

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春の山菜のシーズンになると食べたくなる食材のひとつ、フキ。引きこもりのインドア派なので、山菜採りに行くことはありませんでしたが、いただく機会は... 続きを読む>>

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  今日は良いお天気。空気が気持ち良いですね   昨日はふきネギ味噌とふき醤油麹を作りました。 こんな時ですし、長持ちするし、常備しておくととっても便利です ... 続きを読む>>

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ふきの香りとだし汁をたっぷり含んだ油揚げの煮物はほっこり優しい気持ちにさせてくれます。 ふきのおひたし | 材料と作り方（2人分） ふきのおひたし | 材料 ふ... 続きを読む>>

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タラの芽を仕上がりに混ぜ込むか、一緒に炊くかで迷いましたがずぼらな私はタラの芽にあくが少ないことをいいことに一緒に炊き込んでしまいました。結果は味がしっかり染み... 続きを読む>>

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菜の花のほのかな苦味とにんにくの風味！ 続きを読む>>

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０５/０１/２０２１（土）   ワクチン接種から２日経ち まだなんとなくかったるく わきの下のリンパ腺が痛くてびっくりで～～す     ２年ぶりに訪れたシャト... 続きを読む>>

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おはようございます！最近八百屋さんで色々発掘してくる次男坊 こちらは昨年みつけたお野菜…いや山菜 しかもパックが割れてる…ただ買ってくるだけでナゼワレル？魚沼... 続きを読む>>

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春の山菜「せり（芹）」をたっぷり一束使うので香りとてもよく仕上がります。飾りに春の七草で知られている「すずしろ（清白）」を添えて、爽やかな辛みを足しました。 こ... 続きを読む>>

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  こんにちは。       薬膳料理家の神田美紀です。       今日は婦人科検診の結果を聞きに行ってきました。       乳がんの検診は2年に1回位は... 続きを読む>>

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