自宅でできる燻製料理♪[新着順（2/4）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ブタメンが大好きな中学3年の長男～ 「あ～にぃに、ブタメン食べてる 欲しい欲しい～」 「じゃあ1口ね」 「もっと欲しい～にぃにブタメンいっぱい持ってるんだから... 続きを読む>>

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にほんブログ村おはようございます〓自家製ベーコン・自家製パン・ちょっぴり高級チーズそしてポトフで昨日は、ワインで乾杯〓でもワインは写っていません（笑）初めての自... 続きを読む>>

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にほんブログ村焼き肉新玉スライスのっけ 八丁味噌だれで田楽 豚バラで燻製 おこげのあんかけ グリーンサラダおはようございます〓今日も新しい朝がやってきました曇っ... 続きを読む>>

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  先日主人と一緒に久しぶりに自家製ソーセージを作りました凝り性の主人、私？は庭でスモーカーを使って香りがとても良いソーセージ作りを楽しみました 羊腸の中にお... 続きを読む>>

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燻製卵作りました。たまに無性に食べたくなるんです。おかずになるし、日持ちするし、お弁当にも、お酒のおつまみにも、重宝します。材料 卵１０個 めんつゆ１００ＣＣ 続きを読む>>

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牛肉の塊で、ローストビーフを作りました。燻製器を使うと簡単です。朝下ごしらえして、夜燻製して、次の朝いただきました。材料 牛肉５００グラム 塩コショウ少々 オー 続きを読む>>

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たくさんのお芋をいただきました。燻製器に入れて焼芋にしました。甘い～～(^^♪おいしいわあ。冷めてから 冷凍しとくと、いつでもおいしくいただけます。材料 サツマ... 続きを読む>>

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スモークって専用の箱買って～桜チップかって～ 外で～って めんどくさいイメージありませんか？？ 私の実家では 母がどこから仕入れたのか自宅にあるんものでスモーク... 続きを読む>>

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今日は少し暑い日だったね。 まあ今日くらいがちょうど良いんだけど。 さて、数日前に北海道産の秋鮭のアラがゲット出来たので、これを塩漬けにしてその後数日風乾。 で... 続きを読む>>

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プロセスチーズを燻製にしてみました。”カマンベール入り”と書かれたチーズを使ったので、表面は良い色にスモークされていますが中はトロトロでウマウマ♪これは病みつ... 続きを読む>>

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食べやすいサイズにカットされた「唐揚げ用」の鶏もも肉を使って、スモークチキンを作りました。以前作ったローストチキンの要領で、オリーブ油と蜂蜜を塗ってから燻製に... 続きを読む>>

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脂ののった美味しそうなサーモンの切り身をみつけたので、スモークサーモンにしていただきました。「燻製」というと難しいイメージが強いですが、中華鍋や土鍋などでも... 続きを読む>>

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市販のたくあんを燻製にした、なんちゃって自家製「いぶりがっこ」です。秋田名物「いぶりがっこ」の美味しさが忘れられなかったので、スーパーでたくあんを買ってきて... 続きを読む>>

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おはようございます♪本日もフィリップスさん×レシピブログさんのモニターに参加させていただきます♪第1弾はフィリップス ノンフライヤープラスdeドライトマト第2弾... 続きを読む>>

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     薫製いろいろ９月２０日は、お友達のところにお泊まり手土産に燻製を作りました手前、鶏ムネ肉 サラダやサンドイッチに〜左、６Pチーズ左奥、ゆで玉子右奥、手... 続きを読む>>

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にほんブログ村こんにちは〓いきなりですが皆様は、インドネシアの家庭料理”ガドガドサラダ”ってご存知ですか？私、恥ずかしながらレシピブログのモニターの応募の時に初... 続きを読む>>

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レシピブログに参加中♪にほんブログ村自家製簡単ベーコン自家製簡単ベーコンをいぶしぎんでチャチャっと作っちゃいました。家族みんな大好きなベーコン。でも市販品は添加... 続きを読む>>

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にほんブログ村おはようございます〓昨日出掛ける直前に娘からＴＥＬ〓「今夜泊まる?｝あったり前ですよね～〓と言うことで今日の記事は予約投稿させていただきますﾈ。長... 続きを読む>>

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先週の室蘭。船長は 「 船検 」 の準備のため港に出かけ、はるさんは超退屈 !! ☆☆‥‥‥☆☆ ☆☆‥‥‥☆☆見て ！ ロ... 続きを読む>>

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とうとう“初雪”やって来ました～!!なんでも１２２年ぶり？の遅い観測だとか。だいたい初雪はチラチラと舞い降りてお終い‥のハズが‥山は真っ白、屋根も道路も真っ白... 続きを読む>>

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