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麹パワーで元気に!甘酒を使ったレシピ

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お昼ごはんに作りました。子どもたちがぱくぱく食べてくれたので、レシピを記します。塩麹につづいて最近話題になっている『甘麹』、実は普通にスーパーでも売られていて... 続きを読む>>
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急に真夏 のようだったり、寒く なったりで、体調崩してる方、多いかな?私の友達にも、急に胃腸炎になってしまった人が何人か。。。。。何も口に出来ないというかわい... 続きを読む>>
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夜のちょっとした準備で、翌朝の忙しさを忘れるほどの幸せな一口を。トースターでフレンチトースト 忙しい女性のために^^朝、フライパンを使わずにそのままトースター... 続きを読む>>
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随分前、甘酒を飲むだけじゃもったいない!と思い考えた、『甘酒フォンデュ』コレが、甘酒そのままだと飲めない旦那にもHIT今では我が家の人気メニュー♪野菜がモリモ... 続きを読む>>
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珍しく晴れ間がでてます。なんか、それだけで気分がいいなぁさて、大好きな麹の甘酒を使って鶏肉を和えてみました。美味しい塩がポイントですよ~優しい甘じょっぱさに仕... 続きを読む>>
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先日予告しました「仕込み水に甘酒100%の白パン」リベンジ編。甘酒入りのごまパンはなかなか安定的にいい感じに焼けるようになってきたので、調子にのり白パンに再チ... 続きを読む>>
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お雛様の東京地方は あいにくの曇空気温も下がって寒~い一日・・・花屋さんの 桃や菜の花も寒そうでした・・・さて 昨日のひな祭りスイーツのレシピ第一弾は甘酒の... 続きを読む>>
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大寒は「 甘酒の日 」。 2016年の大寒は1月21日 です。日本の伝統的な飲み物であり、発酵食品の『甘酒』が、疲れを癒し体も温める飲み物として大寒の頃に最も... 続きを読む>>
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何だか前回とぜんぜん代わり映えしませんが、甘酒入りのパンです。今回は前よりまた甘酒の量を増やしてみました。他は粉の一部を薄力粉に変えました(前回は確か強力粉の... 続きを読む>>
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