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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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常備食材で節約レシピ

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先日、作っていた鶏ハム真ん丸の綺麗な形に仕上がったので・・レシピに^^美味しそうに撮れて初めてレシピに出来る・・ というのがブロガー泣かせです。料理教室の先生... 続きを読む>>
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たまたま見たロボジーという映画が結構面白かったです。いろいろやりたいことがあったけど、映画見ていたら時間足りなくなってしまいました(^_^;)後悔はしてないけ... 続きを読む>>
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豚でも鶏でも豆腐でも。アレンジがきくのが嬉しい万能調味料。いっぱい作って冷凍保存も。 こしょうを入れていないので、食べるおかずに合わせて塩こしょうの加減をして下... 続きを読む>>
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今日も火を使わないでできるご1品です。ご飯の上にかけても美味しいです。 ツナ缶はどうしてもパサっとした感じがするのでしっとりお豆腐と合わせると美味しく食べら... 続きを読む>>
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年末に、地元農家さんの赤い大根を買ったので、年始に食べられるように漬けたピクルス♪酢漬けは綺麗な色になりますねお酒にもワインにもビールにもフルブラにも合う!箸... 続きを読む>>
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寒いですね~っ、毎日言ってるね(^_^;)寒いと湯気のある食べ物がとっても食べたくなりますっそんなわけで、今日はシュウマイ湯気を意識してみたよん蒸したて、アツ... 続きを読む>>
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ママブロネタ「 晩ごはん 」からの投稿~~~ヾ(^∇^)こんばんわァ♪ ☆s4☆です!今日の2品目!冷凍卵 先日初挑戦し 我が家の男子達にもとっても喜ばれた・... 続きを読む>>
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ママブロネタ「 晩ごはん 」からの投稿~~~ヾ(^∇^)こんばんわァ♪ ☆s4☆です!今日の1品目! パリパリサラダ!!サラダなのに パリパリ??そう! その... 続きを読む>>
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ママブロネタ「 晩ごはん 」からの投稿~~~ヾ(^∇^)こんばんわァ♪ ☆s4☆です!今日は 簡単に出来ちゃう和え物!あと1品って言うときにどうかな?【キャベ... 続きを読む>>
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おはようございます今週は1日中、資料作成と実験です(笑)目がチカチカしてOL時代が懐かしい。そして主人の夕食は全て試作品という、実験台ですみません。最初に謝っ... 続きを読む>>
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にほんブログ村おはようございます昨日は午後からず~っと雨。今朝は、少し暖かい朝ですが今夜からまたまた冬型になるそうですね。寒さに弱い私は、外出する用事は、今日済... 続きを読む>>
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水不使用♪ とろ~りチーズのせ白菜のトマト煮水は不使用。野菜の水分だけで作ったのだけど予想以上に美味しくてびっくりでした。自家製ベーコンと玉ねぎをオリーブオイ... 続きを読む>>
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おかひじきとツナの梅味噌マヨあえおかひじきはさっと湯がいて水気をしぼる。ツナはノンオイルのものを使用。梅干しを叩いたもの、味噌、マヨネーズをあわせたものですべ... 続きを読む>>
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リボンきゅうりのバジルツナサラダきゅうりをピーラーで裂いて、生バジルとツナをあわせたサラダ。食感もよくて、ペロッと完食きゅうりは裂いたら塩をして、水洗いしたら... 続きを読む>>
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豆苗と麩と玉子炒め 玉子を炒めて取り出しておき、豆苗を油で炒める。 火が通ってきたら麩を入れて、酒と醤油麹と昆布茶で味付け。 炒めておいた玉子をもどしてなじま... 続きを読む>>
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コンフィのオイルでカリサクウマ小町麩先日、サバのコンフィを作って、そのオイルにホタルイカを漬けていたのですがホタルイカを食べつくして、味付きオイルだけが残って... 続きを読む>>
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青大豆のガーリックチーズ焼きこれ、お酒が進みます~戻して蒸した青大豆を使いました。今までは塩ゆでしていたけど、蒸したほうが何倍も美味しいことを知ってから豆は蒸... 続きを読む>>
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めちゃうま♡ 高野豆腐のレモン醤油揚げ焼き 高野豆腐を初めてから揚げにしたのは何年前だっただろうか・・・。あのときの感激は忘れられないつーことで、高野豆腐をか... 続きを読む>>
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切り干し大根と玉子のオイ味噌あえ切り干し大根は自家製です。ピーラーで縦に薄切りにしたものを干しました。それをお湯で戻して水気を切り、味つけしてからスクランブル... 続きを読む>>
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切り干し大根の梅コールスロー大好きな切り干し大根を使って、コールスロー風のサラダにしてみました。切り干し大根はさっと洗って水けをしぼり、細ネギは切り、梅干しは... 続きを読む>>
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