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4/12はパンの日♪自家製おうちパン

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ホシノのブリオッシュ生地で2種まずはマロン入りのものこの時期になると必ず買うブロークンマロングラッセを包んだら10ウェーブ型に入れて焼き上げますマロングラッ... 続きを読む>>
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カナダも3連休が終り、今日から日常に戻りました。カナダ在住の方は、楽しいThanksgiving Day(感謝祭)を過ごされましたか~^^ 我が家は昨日の午... 続きを読む>>
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秋の3連休。金曜の料理教室に始まり、娘の運動会、ダンスのイベント、地域の運動会と、予定が押し寿司状態で、アップが遅くなりました。って、ごめんなさーーい。^^;... 続きを読む>>
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月曜に吉祥寺ダンディゾンで買ってきた大きな『キタノカオリ』というハードパンロデヴほど加水は多くなさそうだけれどやっぱりとても美味しくてレッスンのサイドメニュ... 続きを読む>>
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めずらしく試作でもなんでもないパンですクラムのみずみずしいハードパンを食べたくなり、レッスンの日の朝早くに仕込んでおきました粉はタイプERを100%、レーズ... 続きを読む>>
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BANANA BREADバナナの水分を使って焼いたパンですいわゆるバターケーキのバナナブレッドではなくパンとしてのバナナブレッドですちょっとさびしかったのでゴ... 続きを読む>>
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ベーコンをサンドしたフーガス・・・生地はリスドオル×ホシノあとライ麦と全粒粉もブレンド今月のカルチャーセンター『天然酵母ぱん』クラスのメニューです1レッスン... 続きを読む>>
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きのうのレッスンよりレーズン酵母の応用編でイングリッシュマフィンご試食時に添えたのは水切り塩ヨーグルトとマーマレードサイドメニューは水切り塩ヨーグルトを使っ... 続きを読む>>
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●パン工房●<まん丸焼きカレーパンと葱ベーコンパン・・・にゃ♪>今日は代休・・・昨日夜遅くに知った私^^;買い物に行ってないので(そう雨の日から行ってないのです... 続きを読む>>
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洋服選びを自分でする姫コーディネートばっちりな時もあればそうでないときも・・・「今日はこれを着る~ 」「プリキュアのTシャツね~、上はOKなんだけど、何で下は... 続きを読む>>
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スパイスで味付けしたお肉を シャキシャキお野菜の上にトッピング!即席サルサソースを好みで添えていただきまーす^^さっぱりといただける 栄養満点サラダになりま... 続きを読む>>
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幸せなパン朝食! ブログの方を随分、お休みしていました。 3月から始めた自営業もやっとペースがつかめてきて、9月に入った頃からちょっとづつ 自分の自由... 続きを読む>>
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今日もとっても良いお天気でしたね♪用事で出掛けていたので帰ってきてからこのもちもちチーズパンを作りました♪材料白玉粉 290g食塩 2gドライハーブ(バジル)... 続きを読む>>
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さつま芋の季節ですね♪ 我が家は、少し田舎に住んでいる事もあって、普段はオットの出張時に日本のお野菜や薄切り肉類、青魚等 必要なものを買ってきてもらいます。... 続きを読む>>
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●パン工房●<ぬってもおいしいヨーグルトと林檎ジャムと・・スコーン&にゃ♪>週に1〜2回はパンかお菓子のどちらかを作りたいなとずっと思っていてお弁当を作ると「ひ... 続きを読む>>
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とても良い天気の3連休ですね~我が家は体調不良者が多くずっと家にいます私自身はとても元気なので初日は仕事、きのうはジム&岩盤浴きょうは長女の部活の演奏会に行... 続きを読む>>
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最近、幼稚園に行くのに泣かなくなった姫朝もやっと一緒にお菓子やパンを作る余裕が出来ました~制服を着てからのお手伝い・・・本当は汚したくないので~ですが、せっか... 続きを読む>>
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ホシノのソフトな生地で抹茶あんをくるみ、ねじねじ焼く前はこんな感じ・・・かわいいこちらのねじりあんぱんは、10月から開講の新講座『天然酵母のパンとお菓子』第... 続きを読む>>
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子供達の大・大・大好きなフルーツ、そしてヨーグルトディップを添えたパフェ風のトースト☆ 朝食、スナックに大活躍です!!この日のサフ@2斤型。違うお料理でオー... 続きを読む>>
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幼稚園で運動会のダンスの練習をしている姫家でもちょっぴり踊って教えてくれるのですが・・・「体操でね、まったりするの~ 」「え まったり 体操しながらまったりす... 続きを読む>>
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