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春を感じる♪菜の花の一品

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ビタミンCたっぷりの春の味覚、菜花の美味しい季節です。 旬の食材で、季節を味わいたいですね さっと茹でた菜花を、柚子ごしょうとめんつゆで和えるだけですが、ほの... 続きを読む>>
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みなさんこんにちわ♪今日はとってもいいお天気ですね〜(^_-)-☆やっとお雛様片づけました(爆)昨日は更新さぼっちゃいました^^;お友達が遊びに来ていたのもある... 続きを読む>>
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今が美味しい菜の花とトマトの炒め物フワフワ玉子で彩りも春っぽくなりました。クミンの香りが、菜の花のほろ苦さを和らげてくれます♪トマトを炒めることでリコピンの吸... 続きを読む>>
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カゴメさんよりレシピ掲載許可を頂いたので、コウケンテツさんのわくわくレシピレッスンのレシピ紹介です♪■菜の花とあさりのチヂミ<材料> 1枚分(約28cm)あ... 続きを読む>>
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菜の花、お浸しも良いけれど焼いて食べるのも美味!先日のコウケンテツさんのイベントの時に、菜の花入りのチヂミを食べてこれがとてもとても美味しかったので、焼き菜... 続きを読む>>
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菜の花が出回ってきたので、我が家の食卓にもお浸しや炒め物などが登場する様になりました。料理の種類によっては茎を使わないので、茎があまれば炒め物や肉巻きなどに... 続きを読む>>
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先日牡蠣と菜の花のパスタの記事をアップしましたが、その時に半分ずつのこった菜の花とシメジ茸のおひたしです。菜の花+シメジ茸、、この組み合わせが一般的なのかどうか... 続きを読む>>
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昨日、出産祝いに頂いた長男の服をサイズ交換してもらう為、近所のデパートに出かけてみたらちょうどセール中ですっごい人人人…!!波に流され、長女にブランド服を買い... 続きを読む>>
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大粒の広島産牡蠣が100g111円で売っていたので、オイル漬けを作りました!。。。が、このオイル漬け、これ1回で食べ切ってしまったのでちっとも保存食にならな... 続きを読む>>
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ジョンソンヴィルのソーセージで簡単ちゃんぷるを作ったよ♪レシピ:2人分菜の花 1束ジョンソンヴィルソーセージ 3本(スモークプラッツ)新たまねぎ 大... 続きを読む>>
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きのうに引き続き、マルマルちゃんとのおうちランチ記事ですこの日のメニューはパンがMKトラディショナルバゲットと、一昨日UPしたデニッシュ食パンそれに【送料無... 続きを読む>>
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こんばんは~(^0^)/昨日、今日と立春らしい・・・ちょっと春な暖かさを感じましたよね♪なんだか最近ちょっと久しぶりに食欲が落ちていたのでこんなさっぱりな1... 続きを読む>>
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KOIWAI×レシピブログのコラボ企画『おうちパーティーを楽しもう♪小岩井乳業の乳製品でつくるパーティーレシピ』にモニター参加させて頂いています一昨日、デパ地下... 続きを読む>>
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18日に豊洲にあるCAFE;HAUS様での特別レッスンのお料理の内容をお知らせ致します テーマは、「とておきのおもてなし!ひな祭りPARTY」と言うことで、こ... 続きを読む>>
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クリスマスが終わったと思ったら、もうスーパーに菜の花が並んでいましたよ。目が合ってしまったから連れて帰ることに!はじめて菜の花が我が家にやってきたので、菜の花の... 続きを読む>>
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クリスマスに買った、生ソーセージ。食べるかなと思ったけど、チキンだけでお腹いっぱい。先日旅先で買ってきた菜の花がある~ならば・・・ 大好きな菜の花と、生ソーセ... 続きを読む>>
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茹でたそーめんを、サラダ風にしてみました。 菜の花を乗せて、爽やかな春の風・・・。 フォークをそーめんに絡ませて、パスタのようにクルクルと巻きトッピングを乗せ... 続きを読む>>
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山菜や、菜の花の苦みが好きです♪ 菜の花に含まれるビタミンC含有量は、野菜の中でもトップクラスとの事。 白血球の働きを良くし、免疫力を高めるのにもピッタリです(... 続きを読む>>
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さ・・・寒い・・・と言うより「痛い」と言う表現が適切かも知れません。 出社時の気温と、帰宅時の気温は氷点下・・・。 「寒い」を通り越して、皮膚がピリピリ「痛い」... 続きを読む>>
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菜の花って、10cmくらいの長さでで束になってるやつと、ほうれん草くらいの長いやつと、なにが違うんだろか??どっちにしろ菜の花買うのははじめてなので、よくわか... 続きを読む>>
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