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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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春を感じる♪菜の花の一品

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お料理をしていて良かったなーといつも思うことは、食材を通して 「 季節 」 を感じられること☆ 特にお出かけすることもなく、日常の中でその変化を感じられること... 続きを読む>>
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またパスタ~? って声が聞こえてきそうなのですが、今日も季節モノパスタのお話を。 とにかくお手軽なので、我が家のお昼は本当にパスタ、パスタの毎日。 昨日は午後... 続きを読む>>
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おはようございます。花粉なのか黄砂なのか、なんやらよくわからん物質なのか、久々につけたマスカラのせいか。夕べから目の中に異物を感じ、蛇口をブチ込んでジャブジャブ... 続きを読む>>
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みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。ありがとうございます。 감사합니다 ★菜の花とこんにやくの韓国焼肉屋風甘辛いサラダ 最... 続きを読む>>
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★★★レシピ★★★■材料(器4つ分)・たこ……70g ← 今回は刺身用蒸しタコを使用。・高野豆腐……1枚・ゆでたけのこ(水煮)……50g・しめじ……1/4パッ... 続きを読む>>
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旬の「菜花」と「ささみ」を使って 生春巻きにサラダ感覚で ドレッシングをたっぷりとかけて いただきましょう!!今回は ササミを使いましたが、エビを使っても 美味... 続きを読む>>
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ここ最近、汗ばむくらいの日がちらほらと出てきました。花粉と共に、春の訪れを良くも悪くも感じています。(涙)スーパーの店頭にも春らしい食材がどんどんと並び、選ぶ... 続きを読む>>
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★★★レシピ★★★■材料(2人分)・菜の花……80g・納豆……1パック ← 粒の大きさはお好みでどうぞ。・ねり梅(梅肉)……小さじ1/2・かつお節……適量・オ... 続きを読む>>
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昨日の夕飯。食卓に春を運んでくる食材、いろいろありますが、「菜の花」は、はずせませんよね^^その中から、一品。甘酢和えです。塩ゆでした菜の花、ヤリイカの刺身、レ... 続きを読む>>
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今日から3月、梅の便りもちらほら聞こえてきますもう1ヶ月したら桜の頼りも聞こえてくるはず~そう思ったら寒さも早起きも頑張れますブログのデザインもちょっと春色にで... 続きを読む>>
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私、白和え大好きなんです祖母から習ったのがこの作り方なのでもしかしたら一般的なものとは違うかもしれませんが絹ごし豆腐と白ごまペースト(祖母はペーストになるまです... 続きを読む>>
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★★★レシピ★★★■材料(2人分)・ししゃも……8~10尾・人参……1/4本・新玉ねぎ……1/2個・菜の花……80g・大根……180g◎酢……大さじ2◎EVオ... 続きを読む>>
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おはようございます昨日もポカポカいい天気で、長男は汗をかきながら学校から帰ってきました昨日はサッカーの練習日 だったのですが、 『暑いから、半袖で行ってくる~... 続きを読む>>
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今日は、西洋菜の花『ラピーニの天ぷら』を作りました。天ぷらには、これだ!という手作りのおいしい天つゆを紹介します。ラピーニもシソも火の通りが早いので、さっと揚... 続きを読む>>
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久しぶりに十戒盛り。 ・菜の花と豚ロースの回鍋肉風・大根と山ウドの皮キンピラ・たまご焼・ニンジン塩麹漬け・銀シャリ冷蔵庫の奥から大さじ1ほど残った... 続きを読む>>
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どちらさまも、お疲れさまでございますぅ。クリソ(クリームソーダ)でも、飲んで、おくつろぎ下さいませー。・・・・・@メイドのつもり。さて、突然の時間変更、やめて... 続きを読む>>
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なんとなく、菜の花の酢の物を昨日(3月7日)作ってみた。 ★ 菜の花の酢の物 ☆ 材 料 * キュウリ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50g... 続きを読む>>
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ぢゃんぢゃぢゃーんって何?私はフライパンで炒める事を「ぢゃんぢゃぢゃーん」と言いますたとえば、関西では煮物の事を「たいたん」と言うのご存知?まっそんな感じかな…... 続きを読む>>
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2010年3月30日火曜日 菜の花が店頭にたくさん並ぶ季節です。しゃきしゃきした食感、つぼみの食感が楽しめる春ならではのものですね〜うちでは辛し和えにすることが... 続きを読む>>
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春はあけぼのやうやう白くなりゆく・・・朝がめっぽう苦手なアタシ。あけぼのは、見れないけど。菜の花ときくらげの辛子酢味噌。まだ少々お高い菜の花が、見切り品コーナー... 続きを読む>>
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