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甘くておいしい♪柿レシピ

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最近柿がおいしくって。サラダにも入れて食べてます。レタスは3枚ちぎって、ミツカン寿司酢を振りかけて5分ほどおいてしんなりさせたら、チンしたベーコン千切りにした... 続きを読む>>
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初夏から毎日のように食べてた水ナス。主人と息子の大好物です。夏が過ぎてこれが今年最後の収穫かな。2つ使いました。茄子の皮が硬いので、ところどころ向いて縦に8つ... 続きを読む>>
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最近眠りが浅いという主人にフルーツブランデーでカクテルを作りました。熟れ熟れの柿のへたを取り、スプーンで実をくりぬきます。グラスに大匙1(山盛り)の柿の実を入... 続きを読む>>
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2~3日お仏壇にお供えしてた柿が、やわらか~に、なってしもうた。ならば、と、キムチにしてみました。2~3人前材料 柿1こ 白菜浅漬け50g キムチ鍋のもと大さじ 続きを読む>>
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果物はそのまま食べるのが大好きですがたくさんいただくと冒険してみたくなります。そんな時に作ってみてから、毎年の定番になりました。とろ~り☆HOTシナモン柿料理名... 続きを読む>>
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柿の葉茶柿の葉の若葉を10枚ほどもらったのだけど「天ぷらにすると美味しいよ」 と言われたものの放置気味だったので贅沢に若葉でお茶を作りました。柿の葉にはビタミ... 続きを読む>>
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くり抜いた柿を器にしたグラタンです。 中は豆乳ヨーグルト、玉ねぎのみじん切り、生ハム、くり抜いた柿。上にカマンベールのスライスをのせてトースターで焼きました。 ... 続きを読む>>
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柿をスライスしてバルサミコと和えて作るグラタンです。秋にハマって何度か作ったやつです。これとても美味しいしんですよね。バルサミコの酸味と甘み、柿の甘みにチーズの... 続きを読む>>
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2016/10/20 UP!柿酢。 by みすずさん

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秋に流行った柿酢。我が家も仕込んでました。作り方は簡単。無農薬の完熟柿を、洗わずヘタをとり、消毒した瓶に入れるだけ。洗うとうまく発酵しないので洗わず使うのがポイ... 続きを読む>>
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くり抜いた柿にカマンベールと 魯肉飯 の残りの挽肉を詰め、トースターで焼きます。昨年作った時 は中に生ハムも入れました。昨年写真のが美しいな…。大きい柿を使うと... 続きを読む>>
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流行りの柿プリン。ゼラチン不使用で、柿と牛乳をミキサーにかけるだけで固めるお菓子です。これきっと、フルーチェと同じ原理なんでしょうね。だから牛乳でないとダメなん... 続きを読む>>
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久々に購入した鶏ハムと、柿、ブルーチーズ、砕いた生アーモンドにバルサミコとオイルをかけてサラダに。〈材料〉鶏生ハム1枚柿1個ブルーチーズ50gくらいバルサミコ酢... 続きを読む>>
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熟した柿と生クリームをミキサーにかけ、ココア、玄米粉、卵、ブランデーを加えて混ぜて焼くだけ。一晩寝かせてしっとりさせます。砂糖なしガトーショコラ、3度目の挑戦で... 続きを読む>>
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グラタン皿に柿を並べてバルサミコ酢をまわしかけ、 豆乳ヨーグルト とチーズをのせて焼きます。昨年 も作りましたが、柿とバルサミコ酢って合うんですよね(*^^*)... 続きを読む>>
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熟した柿の種を取って瓶に詰め、放置するだけの柿酢。今年も仕込んでますよー(*^^*)昨年の柿酢→ こちら 。柿は洗わずに使います。皮の周りの菌が取れてしまうとう... 続きを読む>>
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■柿のタルトタタン ~ Japanese Persimmon Tarte Tatin材料柿2個、無塩バター20g、グラニュー糖1/4カップ、バニラエキストラク... 続きを読む>>
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忙しい朝は、フルーツも一緒に食べられるトーストが嬉しい~♡ミルクのような香りのトーストで、おやつ感覚の朝食です~♪朝食べる果物は金星!娘が大好きな朝食です~~... 続きを読む>>
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おせちのお重に入れた料理、もう1つ記事を書いていたのにアップするの機会がなかったー!せっかく作ったのに~ 紹介させて下さいねおせち料理って色々と飾り切りにします... 続きを読む>>
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シャキッと感が残る瑞々しい大根に、冷蔵保存の柿を組み合わせ。なますでお馴染みの大根×柿のペアを、柚子果汁で爽やかさをプラスしたマヨネーズで和えました。サラダ漢学... 続きを読む>>
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昨夜、何時間もかけて作ったもの.柿ジャム!たくさんいただいた柿が、そろそろ熟してくるものもありました.また熟柿のケーキを作りたくて、わざと完熟になるまで置いて... 続きを読む>>
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