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菜の花、ふき、うど…春野菜の箸休め

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しあわせになるものたべよーの りこ です☆新たけのこと新わかめ春の出会いものとして煮物にしますがっ酢の物サラダみたいにすぐでも一晩おいてもさっぱりあっさり... 続きを読む>>
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Fried field mustard and firefly squidFleur de colza et Hotaruika Saut é大好きなホタルイカ... 続きを読む>>
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ひとくち、ぱくっとほおばると、じわーんとひろがる、やさしいあじ。ほっとして、にっこり。おかあちゃんのあじ。追い越す、とか、追いつく、とか、そういう感じじゃな... 続きを読む>>
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先日ランチを頂いたお店で蕗の薹の味噌が出されてとても美味しかったので作ってみようと実家の畑で蕗の薹を採ってきた。ほろ苦い蕗... 続きを読む>>
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ランキングに参加しています。クリックしていただけると日々の励みになります。↓ 昨日、急に「ブリの照り焼きが食べたいな〜」と思って魚屋にブリを買いに行ったところ... 続きを読む>>
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肉じゃが美味しいですよね 中華にしちゃっても相当美味しいんです♡その美味しい中華の肉じゃが、何と混ぜて火にかけるだけの簡単メニューだったんです。(ま... 続きを読む>>
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葛粉でとろみを付けた春野菜の煮物です。手元にある本からアレンジして作りました。手元の本は中華風の仕上がりになっているのですが、梅肉を使った和風の煮物に仕上げ... 続きを読む>>
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寒いので 温かい料理が美味しいこの季節 ただ、 鍋ばかりだと食べ続けるのに飽きるのか 「鍋は食べたいけど・・ん~~~。」と中々メニューが決まらない そこで最近... 続きを読む>>
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芳ばしい素焼き油揚げと、ゆでてほんのり甘いわけぎと、かにかまぼこが、生姜ですっきり。今夜のプチおかずに、口当たりのよいわけごの酢味噌和えを作りました。こちらの1... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆わらびのお浸しとポテトサラダじゃがいも卵黄塩コショウしそあぶらとたけのこの姫皮筍の姫皮は筍の先っぽの部分で、薄い皮... 続きを読む>>
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皆さん、いつも応援ありがとうございます♡ますます頑張るので宜しくお願いしますです<(_ _)>今日も、めんつゆで炊きこんじゃう、簡単で1... 続きを読む>>
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引き続き、関西から届いた新鮮春野菜を使った料理です。水ナスのおいしさに、すっかりはまってしまいました。ナスはどう料理してもおいしいと思う大好きな野菜ですが、こ... 続きを読む>>
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週末 久々に気持ちよいお天気 キッパリと晴れた空を久々眺めた気が 春がやってきていると実感できる九州地方でした 皆さんどんなお休みだったのでしょう? 我が... 続きを読む>>
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1日仕事してまた明日は休み。。。出来れば水曜辺りの祝日がchoco的には嬉しいなぁ・・・お店に行くと春野菜が沢山売ってて嬉しい。でも高い。。。菜の花はお手軽に... 続きを読む>>
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大好きなレタス☆いつもはマヨネーズをつけたり、ドレッシングをかけて食べます☆癖のないレタスを今日はさっと茹でて新玉ねぎのすりおろしでコクのあるごま風味のたれで... 続きを読む>>
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ひなまつりにぴったりな混ぜごはんです~って作ったのは全然ひなまつりと関係ないですが(笑)ちょうど家にあったものの彩りがきれいだったので、混ぜごはんにしてみました... 続きを読む>>
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春色の菜の花とじゃがいもであっさりしたポテトサラダを作りました○材料 4人分じゃがいも 大きめの2個菜の花 1/2束くるみ 1... 続きを読む>>
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今日は、又々うちの「まかない丼」みたいな裏メニューのご紹介です。簡単です ノンオイルです 美味しいです 材料少ないです薄味にすれば「おつまみ」にもいいですよ!最... 続きを読む>>
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我が家にはスモーク機があります。 数年前、夫が思いつきで購入し、今や年に数回しか登場しません そんな夫が鴨のスモークを作成。 私がそこに菜の花のソテーを加えまし... 続きを読む>>
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