香りを楽しむ♪ゆず大活用レシピ[人気順（12/13）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

先日、新大久保の韓国広場（スーパー）で買ってきた柚子茶。柚子の蜂蜜漬けマーマレードみたいな感じ。そのままお湯で溶いて飲むと、ほっこりと暖まる。。。それを使っ... 続きを読む>>

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ゆず絞り汁　 250ml酢　　　　　 250mlしょうゆ　　 500mlゆずの皮　　　　　 60gたまねぎみ... 続きを読む>>

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Kaga cucumber with YuzuComcombre de Kaga avec jus d'Yuzu 柚子の香りでいただく、加賀きゅうり。【材料（2... 続きを読む>>

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今年は一足早く柚子胡椒の仕込み。先週に仕込んだのでまだ熟成途中です☆●●●材料はこちら。こんなキレイな柚子が手に入りました後は青唐辛子に乾燥麹に自然塩です。私... 続きを読む>>

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先日の、「 干し大根とセロリの、塩麹柚子大根。 」 柚子大根って、そのまんま食べるのは、もちろんおいしいんだけど、サラダにしても、あーんど、サンドにしても、す... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの りこ です☆ゆず茶お茶ですけど緑茶 紅茶 という茶葉のあるお茶ではありません韓国で飲まれているお茶のことで柚子を砂糖やはちみつ... 続きを読む>>

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すでにお正月モードが抜けた我が家です。。。でもなんだか身体がだる～い。。。お正月食べ過ぎたわけでもないですが、なんだか胃腸の疲れが。。。風邪かしら？？？久しぶ... 続きを読む>>

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■材料（４人分）大根（真ん中部分）２４ｃｍ（８００ｇ）程度昆布 １０ｃｍ角Ａ┌味噌 １００ｇ│卵黄 １個分│ゆであずき（甘煮）５０ｇ└酒 大さじ４柚子の絞り汁 ... 続きを読む>>

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昨夜夜更かしをしてしまったので、今日はのんびりな朝。食事はもちろん、朝昼兼用の休日ブランチになりました 今日のメニューは、菜の花＆タコの和風ペペロンチー... 続きを読む>>

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■材料（２人前）カツオのたたき（刺身用）１００ｇＡ┌醤油 大さじ１│白すりごま 大さじ１└わさび 小さじ１/２玉ねぎ ５０ｇアスパラガス 約３本Ｂ┌めんつゆ(ス... 続きを読む>>

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寒いっ(フルブル)こんな日は日本酒で温まりたい塩ブリを焼いて、柚子胡椒をのせたものが昨夜のおつまみでした。簡単だけど、と～っても美味しいの私は照り焼きより好き... 続きを読む>>

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 プランターのワケギが、育ちすぎたので、ぬたにしてみました。蛸・ワケギ・人参を入れてみました。飾りに、柚子の千切りと紅葉を飾ってみました。味付けは、白味噌、白胡... 続きを読む>>

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最近興味深い話を聞きました。人間が生きてゆくためには酸素が不可欠で、肺で血中のヘモグロビンと結合し、体内の細胞すみずみまで運ばれます細胞が活動するためには酸素が... 続きを読む>>

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塩を振った鱈を椀に入れ、かぶと大和芋をすりおろして合わせたものをかける。ラップをかけて強火で蒸す。昆布だしでしめじを煮て、塩、醤油を加える。水溶き葛でとろみを... 続きを読む>>

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今日は、パパッとレシピだけでゴメンなさい。 息子の“お食い初め”でも作った“柚子... 続きを読む>>

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～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～ ☆こんにゃくの柚子味噌田楽☆ 柚子の果汁を取る。 取った後の皮は細切りに、中の薄皮も細かく刻む。 鍋に白味噌... 続きを読む>>

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大きなみずみずしい大根で作ったよ大根 1本半(5kg)粗塩 大さじ12甜菜糖 大さじ12酢 500ml柚子 20個(皮は表面を千切り、絞り汁も入れる)☆時... 続きを読む>>

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明日は冬至ですね秋の終わりに 北海道産のかぼちゃを買って キッチンに転がしておきました＾＾かぼちゃonlyではなく ひじき や お豆 を入れて炊きたいな～と... 続きを読む>>

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今日もお越し下さりありがとうございますまずは、こちらのクリックよろしくお願いしま〜す♪ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村２１日はは二十四節季の大... 続きを読む>>

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■材料（小丼４杯分）カツオ（刺身用）２００ｇ枝豆（冷凍さや付き）１００ｇＡ┌白すりごま 大さじ２│醤油 大さじ２└「特選生しょうが」小さじ２弱玉ねぎの薄切り ６... 続きを読む>>

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