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鍋、スープ…白菜使い切りレシピ

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こんばんは。管理栄養士のYUKARIです。今朝は都内もうっすら雪が積もり、久しぶりの積雪にちょっぴり嬉しくなりました!登校中の小学生も、道路の雪をかき集めて雪団... 続きを読む>>
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フライパンで★ヘルシー蒸し野菜 (1人分)キャベツ 2枚白菜 2枚エリンギ 小2本ほうれん草 1株長ねぎ 1/2本酒 大さじ2ポン酢 適量かんずり・柚子胡椒な... 続きを読む>>
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おはようございます外は銀世界 ですね 冷蔵庫のようにひんやりしますが、晴天 になって、うれしいです。やっとおふとん干せました今朝、息子君、保育園行くとき、雪... 続きを読む>>
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今日の福岡は 雪 が舞ってます 寒い寒~いお鍋の後は うどん派?雑炊派?チャンポン派?ラーメン派?色々な〆がありますが今日はおじやにしてみました雑炊とおじや... 続きを読む>>
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ポン(4歳)がインフルエンザにかかってしまったので今日も自宅で安静 (走り回ってるけど(T_T))にしています。ブログという限られたつながりの中ですが、多くの... 続きを読む>>
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おはようございます。寒いですー。寒いですー。昨日は買い物に出た瞬間、迷わず、『鍋にしよ』 と思いました。どんな鍋にしようかなー、とスーパーに行ったら、真鯛の頭... 続きを読む>>
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こんばんにゃお寒い日に、あったまるこんなスープ。いいですなあ~軟骨入りの鶏団子と、柔らか白菜と、煮込んでも煮崩れしにくい緑豆春雨を中華味のスープにしました<鶏団... 続きを読む>>
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来週から、 とっても冷え込むそうですよー寒そうに感じるかな~っ?水色で強調してみました(笑)ということで、 お鍋特集 しちゃいます今日のお鍋は とろとろ~の山... 続きを読む>>
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![[EAT]牡蠣と白菜のクリーム煮 by 福岡拓さん](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/recipe/08/d5/7f716754e5ab923acc98f973c8bcf0c7015a08d5.120x120.cut.jpg)
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東京は、雪でした。 ひんやり静かなこんな日は、あたたかいクリーム煮。 白菜と牡蠣で。 材料・四人分 白菜 1/4個 剥き牡蠣 2パック 牛乳 300... 続きを読む>>
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鍋などでも残ってしまいがちな白菜の軸の部分、シャキシャキの食感とボリュームをいかして鶏だんごに混ぜてみました。軸の白い部分の根元に近い厚いところを使います。シ... 続きを読む>>
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おはようございます。週末はお天気悪いみたい。子供たち、退屈しないように色々手を変え品を変え・・・ではでは、今週のお子様ランチ。★白身魚&ホウレン草&チーズのフ... 続きを読む>>
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庭の低木がお辞儀しちゃいました。起こしてこないと癖がついてあのままの形状に。プー太が行く、私が行く、二人で行く? 迷うところであります。この寒い雪の中に飛... 続きを読む>>
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1/19 晩御飯 鶏軟骨の団子鍋(白菜・白葱・椎茸・三つ葉・薄揚げ・鶏軟骨団子・鶏肉)寒くって、寒くってもうお昼過ぎから鍋という気分になって、頭の中で何鍋... 続きを読む>>
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こんにちは。管理栄養士のYUKARIです。今日は朝から雪が降っていて、とっても寒い一日ですね~明日は大寒・・・暦の上では一年でもっとも寒い日です。こんな日の夜は... 続きを読む>>
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この時期限定、縮みホウレン草のパン!普通のパン生地にホウレン草のピューレを加えて焼いてみる。生地の中は綺麗な緑色のホウレン草のパンが焼き上がりました〜♪この... 続きを読む>>
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おはようございます起きて窓の外を見て びっくり雪がこんこんと降っているではありませんかぁよりによって、月1の料理教室の日・・・。でかけるテンションが気を取り... 続きを読む>>
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今日のメニューはオムライス(玉ねぎ、人参、しめじ、鶏肉、トマト缶1/2、卵)チーズスープ(白菜、じゃがいも、ブロッコリー、クリームチーズ、牛乳)ほうれん草と榎... 続きを読む>>
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甘みを増してきた白菜で作る、中華風の甘酢漬け。甘酸っぱさの中にほんのり生姜と鷹の爪のピリ辛、そしてごま油の香りが食欲をそそります。小気味良い白菜の歯応えも♪ 続きを読む>>
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お野菜屋さんに大きな白菜がたくさん。昨年末に実家の母が母のいとこのお嫁さんが育てて送ってくださった、という立派な白菜を~♪お正月に2日間ほど1/4にカットした... 続きを読む>>
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