話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（77/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

色々なものに使えて便利な塩麹。すっかりお気に入りになり、気がつけばもうすぐ無くなりそう。旅行から帰ってきたら早速仕込まなきゃ♪とはりきっています。 今回は、そ... 続きを読む>>

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いつまでも寒いですが、そんな中、4週連続でファーマーズマーケットに行ってきました（笑）。思えば、最初が冬晴れで日差しが明るくて暖かだったのですがその後はずっと曇... 続きを読む>>

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タイトルでお気づきか。塩麹。∵ゞ(≧ε≦)塩麹でおにぎり何かないかな～って話になったので。水分があるから乾物と合わせてみようかな？細切り昆布と調味料を混ぜた... 続きを読む>>

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うみゃ～♪ ・塩麹漬け鮭の黒胡椒焼・たまご焼・ピーマンとベーコンのハーブソルト炒め・レンコンと高野豆腐の白だし煮・ニンジン塩麹漬け・ハトムギ入り玄... 続きを読む>>

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剣先いかの塩酒麹和え塩酒麹 は色々役に立つ調味料。もちろん塩麹も同じですお買い得な剣先いかを見つけたので半身は刺身で頂き残りは細く切って塩酒麹で和えて一晩冷蔵... 続きを読む>>

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おはようございます。昨夜は冷凍庫にタコがあったのでもやしとしいたけを購入してタコ・もやし・しいたけを塩麹で炒めて食べました。お正月の時は278円だった... 続きを読む>>

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ぽりぽり・・・・・ぽりぽりぽり・・・・・・。なんとなく、うさぎになった気分。 （ちょっと自分をかわいく表現してみたりして。ずーずーしいヤツ。笑。） ... 続きを読む>>

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今朝、息子が成人式にでかけるまえに、しっかりと、塩麹豚と野菜たっぷりつかった、肉野菜炒めを作りました。◆野菜たっぷり肉野菜炒め塩麹で揉み込んだ旨味たっぷりの豚... 続きを読む>>

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近所では桜祭り尾根緑道から大賀藕絲館～ 日大三高校迄、とっても桜の綺麗なところです尾根緑道は2キロにわたって、早咲きから遅咲きまで19種類で約460本の桜が植... 続きを読む>>

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12月から順調に寒くなってしまったこの冬。スキー場の寒さは大好きだけど東京の寒さは大嫌い、というわがままな僕にとって、今年の冬の寒さは堪えます。この先1月、2... 続きを読む>>

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何でも塩麹漬～赤魚編～（楽天レシピ） http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740004871/材料（２人分）赤魚 切り身・... 続きを読む>>

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セロリの葉っぱって、塩豚を茹でるときの臭み消しに使うとかちょっとかざりに使うとか、でも使いあぐねて、きいろくなっちゃってたのですが。ごま油で炒めて、味噌とみり... 続きを読む>>

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春のお菓子！塩麹餡入りさくら蒸しパン（楽天レシピ） http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410004512/材料塩麹入り小... 続きを読む>>

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タイムセールで牛ランプ肉のかたまりが半額になっていたので、後先考えずに思わず買っちゃいました…。後先と言うのは、これをどう食べるかって事なんですが。取りあえ... 続きを読む>>

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きょう2回目の更新は、いかげその塩麹バター焼きのレシピ。先日、塩麹を使って塩辛を作った時のげそとえんぺらを、塩麹で漬けてあったので、バターで焼きました。いかは... 続きを読む>>

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簡単でゴメンナサイ～。でも美味しいんです！「トマトの塩麹和え」・・・材料・・・・トマト １個・塩麹 大さじ１・ごま油 大さじ１簡単な流れもあったもんじゃありま... 続きを読む>>

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昨夜のメインはこれ↓塩麹を塗り、２日置いた豚バラブロックを焼きました。塩麹ネタ、ばっかりですね（＾＾；）いい感じに焼けましたよ～グラム９８円のアメリカ産豚バ... 続きを読む>>

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先日、やっと出来あがった我が家の“塩麹”を早速お料理に。パサパサしがちな鶏胸肉に塩麹をまぶして一晩冷蔵庫で寝かせておきました。zzz・・・？？さてさて効果はい... 続きを読む>>

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だいぶ前ですが peppers.jpさんから送っていただいた無農薬唐辛子で麹入り柚子胡椒とシンさんオススメのハリッサを作りました。柚子胡椒は麹を入れるとまろや... 続きを読む>>

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お姉さま、・・・・・・長年好きな芸能人っていらっしゃいますか？・・・・・・最近はわたくしもお姉さまもとんと枯れてしまったのか、お互い熱い芸能人って久しくおりま... 続きを読む>>

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