話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（47/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

  今日は “和風コブサラダ” レシピのご紹介です♪ 大人気の 塩麹をコブサラダドレッシングにアレンジ ！ マルヤナギさんの“やわらか蒸しサラダ豆” を使って ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます。スーパーでさんまが20％引きになっていたので即購入！196円の20％引きでした＾＾v今までは悩まず塩焼きでしたが、初めて塩麹焼きにした... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

今週、娘の同級生のママ友宅へお呼ばれされています。和食の丼ものをご用意してくださるそうなのでそれに合わせて何かお持ちしたいと思ったのですが、あれこれ考えているう... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おせち料理にピッタリなお肉料理のご紹介。ほぼ毎年作っている「鶏の松楓焼き」です。名古屋出身のお義父さんお義母さんのお口に合うように 味付けには八丁味噌を使い... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

今田と東野じゃないよ。この前（→★）書いたけど、かおるちゃんから甘酒をいただいたんです。麹から作る甘酒。酒粕じゃないやつです。（甘酒をいただいたいきさつはゆり... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

マジ 寒すぎ～福岡は雪が降りました。犬は喜び、、、。（家の犬ことアロさんはあんまり嬉しそうではなかったな～）近所の子供達は楽しそうに元気に駆け回ってましたが私... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

巷では塩麹が空前のヒット中ですね。わが家では3年前から自家製塩麹を使っておりますが、塩麹レシピをアップするのは初めて。その訳は…ワタクシが少々アマノジャクなた... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

いつも行くスーパーでたまにやる豚ブロック肉の安売り。うちは新聞を取っていないので、それが広告の品なのか不定期、突発的なものなのかは分かりませんが、いつも売り場... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

o(^-^)o朝練 、試合 と早朝から活動している子供達に塩麹を使った餃子を食べさせたくて作ってみました＊魔法の調味料でオカラ餃子＊材料（大きめの皮で40個）... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます。昨日は寒い雨でしたね 今日は晴れるのかな？！↑塩麹２日目。麹が水を吸ってあたまが見えていたので、水大さじ3ほど足しました。（→つづく）昨... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

塩麹×キャベツ×クミン×酢で ちょっとザワークラウトっぽいおかず。 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

また塩麹レシピになってしまったしかも、和えて焼くだけ 水にさらしたりもしませんでも美味しいからいっか ① 茄子５本（３９０ｇ）を７～８mmにスライスして塩麹... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます。昨日は簡単においしく～豚薄切り肉と長ねぎを炒めました。 塩麹ねぎ豚焼き 料理名：塩麹ねぎ豚焼き作者： smile200876... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます昨日は、魚のお買い得といえば、のアラを使って、塩麹下味の竜田揚げを作りました☆ アラは、見た目は形も揃わないし、色も黒かったりするけど、味は... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

メイン料理のような扱いですが（笑）、本来は付け合わせというか、脇役です(^m^ )。チャーミーさん便の中にあった、大きな大きなキャベツ。その1/4で作りました。... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

また寒波がぁ立春をすぎてもなかなか、春っぽくないですね。とはいっても、八百屋さんにはちらほら 春めいたお野菜も。先日 菜の花買ってきました実は 大好物。実はで... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

おはようございます。プクリンママさんのキャベツの肉巻きを見て食べたくなってスーパーに行ったら餃子用野菜が半額で売ってたのでそれを使って作りました。 ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

こんにちは。塩麹、今日で１０日目。完成しました。 おかゆのように、とろんとして、粒がくずれた部分もあります。香りは、甘いような独特なにおいがします。 このあ... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加

蕪さん。あまくてみずみずしくって、おいし～～ねぇ～～～。*^-^*食べだめができるもんなら、いまのうちに、蕪を、いっぱい、食べだめしておきたいくらい。（笑）... 続きを読む>>

1. お気に入りに追加