話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（18/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

桜の開花が発表され日差しもすっかり春らしくなりました「旬菜クッキングサロンREIKO」甘麹＆塩麹 の和食皆様にとっても喜んで戴き終了いたしました お砂糖・塩を... 続きを読む>>

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           ≪６月９日土曜日の献立≫ オムハヤシライス椎茸マヨチーズ焼人参ポタージュ        【レシピブログモニター】    当選いたしました ... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊やっと出来上がった塩麹。パンに使ってみたかったので、早速焼いてみました。最初は、手軽に出来るベーグルがいいかな～と思い... 続きを読む>>

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お湯と牛乳だけで出来ちゃうマッシュポテトを使って、簡単に作ってみました。隠し味の塩麹が美味しさを際立ててくれました。焼き鮭がとってもポテトに合いgood! 続きを読む>>

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ウインナーと言えばホットドックですよね☆でも何となく男の人がワシワシ食べるものって感じですよね！。≠(￣～￣ )モグモグモグということで女の子がお洒落に食べる... 続きを読む>>

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ずいぶん前にパン屋さんで見かけて作ってみたいな～♪と思っていたの。アンチョビのかわりにいつもの塩麹を♪オイルを少なくしたかったのでカシューナッツを入れました... 続きを読む>>

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・ご飯 ・ほうれん草の豚肉巻き ・ちくわ... 続きを読む>>

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おはようございます。今日も寒い神奈川です。青森の母からは昨日まで春のようだったのに朝目が覚めたら雪で真っ白とメールが届きました。今日は雨で買い物が... 続きを読む>>

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毎日、寒い日 が続きますね旬菜クッキングサロン ＲＥＩＫＯ年はじめのお教室は身体が温まる 中華 「餅米と塩麹」 を使った風味豊な中華粥帆立のダシでコトコト煮て... 続きを読む>>

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今日は塩麹さん☆とトマトの簡単レシピです♪川*'-')ﾌﾌ♪熱々の焼きトマトと冷え冷えのトマトサラダの両方を味わう食いしん坊さん向きの料理です☆((^┰^))... 続きを読む>>

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【レシピブログの「スパイスでおいしく時短！元気な朝ごはん＆お弁当レシピ」モニター参加中】お財布に優しい お手軽価格の 鶏胸肉を使って 「チキンカツ」を作りました... 続きを読む>>

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おはようございます今朝は少し肌寒くて、おかげですっきり目が覚めました段々と秋になって行くんですね～昨日、うれしい つくレポ がありましたいつも、お野菜たっぷり... 続きを読む>>

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おはようございます昨日の大阪は台風の影響で1日中雨 風共に厳しい日でした。。。でも、私の所は大した被害もなく、無事でした今日は昨日とは一転 晴れの大阪です皆さ... 続きを読む>>

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おはようございます。今日もお暑う...やめた！言って涼しくなる訳じゃあるまいし。秋の澄んだ高い青空を、おいしい秋の実りを、思い浮かべよう。あっ、やっぱり食い... 続きを読む>>

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このブログを登録しているポータルサイト、レシピブログさんからモニターで届いたのは、ふじっ子おまめさん「丹波黒黒豆」この黒豆、以前にもモニターさせて頂いた事が... 続きを読む>>

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いままでも、豆腐の味噌漬け だったり、豆腐のオイル漬け だったり、味噌漬け豆腐の燻製 だったり、なんやかんやと、チャレンジして楽しんできたわたくし。塩麹を仕込... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊少し前のランチに持って行った塩麹ーグル。オットがいなかった週なので、子供達のランチに詰め、残った3個をワンプレートに... 続きを読む>>

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さむい～。冬ってこんなに寒かったっけ？と思うこのごろ。寒い地方の人にはきっとわらわれちゃうんだろうけど。学生のとき、９月ごろに合宿免許のために山形にいったんだ... 続きを読む>>

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鶏肉に塩麹を塗り、半日後フライパンでソテーしただけの物。ふっくらウマウマ…恐るべし麹菌のパワー。ほんの少しの塩麹で、こんなに味がしっかりついちゃうんだな〜と... 続きを読む>>

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和風のパスタって、余り食べたことがなく、じぶんでもよくわかんないから、基本的には作らないんだけど、たまにいくカフェ（といってもダイニングバーっぽいお店）で食べ... 続きを読む>>

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