残暑を乗り切る！ピリ辛エスニックごはん[新着順（12/16）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

年末にラム肉が安かったので、トマトやじゃがいもと一緒に煮込んでクスクスを作っておきました。メインのトマトシチューは、ほんのりスパイシーだけれどとてもまろやかでヘ... 続きを読む>>

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タイ料理が食べたくて・・・トムヤンクンを作ってみました。美味しくて二人で四人分を完食～☆☆＜四人分のトムヤンクンスープの作り方＞①鍋にカップ4杯の水とトムヤン... 続きを読む>>

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9月2日の夕食小学生のころ、「大五郎」という名前の犬（柴犬と秋田犬のミックス）を飼っていました。この名前は父親の鶴の一声で決まったもので、私たち姉妹は全然気に... 続きを読む>>

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今日からポン（３歳）の幼稚園も通常保育となり久しぶりにピン（１歳）と２人でお散歩にでかけました。大人の足で歩けば５分のお店へ、歩いてお買い物。ピンのお散歩をか... 続きを読む>>

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昨日もクーラーなしで何とか過ごしました。その代わり家にいる時はすごい格好ですけどね。こんな時に限ってピンポ～ンとよく鳴るのですよ。一度はスッピンであまりにもひ... 続きを読む>>

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今日はインドネシアのチャーハン、ナシゴレンを作ったよ！先日『パッタイ』を作ったとき、そういえばインドネシアのナシゴレンも食べたいな?なんて、思っていたところに... 続きを読む>>

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おはようございます～！(^∇^)ノさっきドドォーっと嵐がやってきて、今はピカ～ンと晴れてます。油断ならぬお天気です。今日も暑くなりそうだわ～～。残暑もしっかり... 続きを読む>>

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牛肉と玉葱の焼き肉オイスターソース丼 続きを読む>>

9月1日の夕食今朝は、来月で2歳になる姪っ子ちゃんの電話で起こされました。開口一番「え～、うんうん、あはははは～」その後は言葉とも、わめきとも、うめきともつか... 続きを読む>>

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外はすごい雨！です。さっきまで晴れてたのになぁ。さて、今日のお昼はミョウガを加えたさっぱりチャーハンです～。ミョウガのピリ辛チャーハン ... 続きを読む>>

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ひとりの晩御飯にパッタイを作ったよ?！☆作り方：1人分☆センレック 幅４?５ｍｍ位の米麺 １００ｇえび 5尾 殻をむいておく豚肉 もも薄切り2枚 小さく切って... 続きを読む>>

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先日作った　ラープムー（タイのピリ辛挽肉サラダ）のアレンジバージョンです。さっと茹でたゴーヤをあえてみたら・・・これかなりおいしい！ゴーヤを加えたので、ナン... 続きを読む>>

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８/３１ 晩御飯 鰤の唐揚げ（スイートチリ・酢橘）・ジャンバラヤ（ピーマン・パプリカ・えりんぎ・コーン）・ビシソワーズ・かにかまサラダ（残り）天然の鰤が安... 続きを読む>>

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バレンタインですな～。って、ぜーーーーんぜんっ、カンケーないお料理で、ゴザイマスが。笑　　　　 なぜかトマトが左を向くの～。　↑　『ポパイなエスニック鶏そぼろ... 続きを読む>>

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さっぱりとした鶏ひき肉で作る、一風変わったエスニック風のつくねです。ふわふわのつくねには、旨味のあるお野菜と刻んだパクチー（香菜）がたっぷり入っているので食べ... 続きを読む>>

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8月31日の夕食19時ごろ、ジャーさんから電話がありましたがでれませんでした。それに気付いたのが20時ごろ。さっそく電話をしたら、「今、映画をみているから後で... 続きを読む>>

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先日いかが安かったのでたくさん買って捌いて、下足やえんぺらは塩麹漬けにしました。そのままあぶっても酒のサカナに最高なのですが、今日はエスニック風の炒めものに『... 続きを読む>>

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残暑を乗り切る爽やかな香りのノンオイルのカレー煮。子供も食べやすい味です。『冬瓜とムングダルのカレー煮』ミニ冬瓜…1玉ムングダル…1つかみ梨すりおろし…半個に... 続きを読む>>

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ナチュラルハーモニーのトラストで販売して好評だったしそキムチ。毎年実家の畑のしその終わりの季節に仕込みます。冷蔵庫で一ヶ月くらい日持ちするので麺類の薬味に、お... 続きを読む>>

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(°∀°)b 暑い時って、なぜかスパイスのきいた物が食べたくなりますねスパイスの色も食欲がわく色だと思いませんかご飯を炊く時にターメリクを入れて、スパイシーな... 続きを読む>>

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