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圧力鍋★有効活用レシピ

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12/29 晩御飯 チャーシュー麺鶏がらスープを作ったのと、前日のチャーシューが冷蔵庫で冷えていい塩梅にカットできました味も焼き加減もいい感じでした昨日は... 続きを読む>>
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1/14 晩御飯 ビーフシチュー・ポテトサラダ・ブロッコリー特売の牛肉の肩ロースの、ブロック肉を使って一から丁寧に、ビーフシチューを作りましたトマトホール... 続きを読む>>
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2/1 晩御飯 牡蠣フライ(レタス・プチトマト)・野菜のスープ餡・炊き合せ(大根・里芋・人参・こんにゃく)・タルタルソース牡蠣フライたっぷりで、ご飯食べな... 続きを読む>>
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1/25 晩御飯 鶏肉の唐揚げ・ふろふき大根肉味噌のせ・かにかま山葵マヨサラダ・けんちゃん豆腐鶏肉の唐揚げは全卵に、おろしにんにく、生姜、醤油、タイム、カ... 続きを読む>>
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2010/08/12 UP!肉じゃが by みなづきさん

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8/8 朝・昼兼用ごはん 肉じゃが・きゅうりとトマトの芥子酢味噌・どて焼き(残り 画像なし) 朝から庭仕事をして、時間が途中で私は御飯の準備 炒めたあと、... 続きを読む>>
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2/1 朝・昼兼用ごはん 粕汁・大根と厚揚げのそぼろ餡かけ(生姜風味)・梅干しの炊き込みごはん梅干しの炊き込みごはんは、お米に種を除いた梅干しを入れて炊く... 続きを読む>>
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10/12 お昼ごはん 豚汁・白和え圧力鍋を使って、豚汁を朝作って置いたのですがお昼食べる時間には、ちょっと気温が高くって暑かった昨日も夏日日曜日にほんの... 続きを読む>>
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イギリスから日本にかえって来ていて、こまっているのが、チーズ。種類は少ないし、値段も大きさの割に高めだと思います。トマトとモッツァレラのカプレーゼなんか、好... 続きを読む>>
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ラーメン屋さんで時々めぐり合うとろけるような味のしみこんだ分厚くてやわらかいチャーシュー。GWに入り、少し時間に余裕もできたので( ̄▽ ̄)ちょっとだけ時間をか... 続きを読む>>
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さむくなったら、おでん。実家では冬になるとストーブの上で色々なものが煮込まれていました。おでんは定番中の定番。じっくり煮込んで、味がよ~くしみてて・・・でも、わ... 続きを読む>>
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今年は不漁という秋刀魚。ありがたく 骨まで頂いちゃいましょう。北海道産のと~っても大きくて太った秋刀魚はメチャクチャ高かったのですが、岩手県産の秋刀魚は 1匹... 続きを読む>>
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鶏もも肉が特売でしたので、今晩は「焼き鳥定食」にしました。 焼き鳥厚揚げと大根と大豆の煮物おぼろ豆腐味噌汁ごはん 焼き鳥は、調味料の砂糖のかわりにオリゴ糖を使... 続きを読む>>
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鶏の黒酢煮! 少しだけ、朝夕が寒くて冷え性の私は靴下を履いて寝る季節が来ました。(女性は多いですよね!) 今回は鶏手羽元は1kg単位でいつも買うのでこれを使... 続きを読む>>
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お正月に焼豚を作りました。甘辛いタレに漬け込んで オーブンで焼く・・・これも美味しいですよね。私が煮豚より焼豚が好きだから・・・必然的に豚の塊肉は焼豚になる確... 続きを読む>>
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2日目は実家で新年会です。 痴呆症気味の母親にキッチンに立たないようにとまと家のなんちゃっておせちを持って行ったよ~ この重箱は結婚した年に買った思い出の重箱... 続きを読む>>
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スーパーをふらふらしてると、豚バラブロックが安売りしてる・・・以前から、お箸で切れるくらい柔らかい豚肉を煮込んだカレーを作ってみたいと思ってたから、チャレンジ... 続きを読む>>
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あまりに適当に作ったおかゆが・・・。 あまりにおいしくてビックリしたので・・・。 家族が寝坊している間に、日記に書いてみることにしました。 <レシピ>適当すぎる... 続きを読む>>
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小玉ねぎを見かけたので、スープ仕立てにしてみました。あっさりとしたスープと、トロトロの玉ねぎがやさしい味わいです。***** 材料 *******(四人分)小... 続きを読む>>
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今日はエスニック鍋!!骨付きの鶏肉、にんにく、生姜、ネギで絶品鶏スープを作り・・・ナンプラー風味で味つけしたスープまでおいしいエスニック鍋。エスニックといって... 続きを読む>>
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