簡単アレンジ色々！きのこの炊き込みご飯5選

レシピではえのき・えりんぎ・しめじを使用。複数のきのこを使うことで味に深みが出るんです！おかずはシンプルに、炊き込みご飯をメインに食べたいおいしさです♪

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舞茸をメインにひじきとにんじんをプラス。ひじきを戻さず炊き込むので、気が向いたらすぐに作れます。味の要はオイスターソース！出汁いらずでおいしく炊き上がります♪

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たっぷりの椎茸と乾煎りした大根がおいしい♪大根の水分を飛ばし、醤油の香りをつけるのがポイントです。仕上げに大根葉を散らして彩りもキレイに◎

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きのこと玄米の食物繊維たっぷりでとってもヘルシー！白米：玄米＝1：1がポイントです。ちょっとクセのある玄米も炊き込みご飯にしたら食べやすいですよ♪

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バターの風味とチーズがポルチーニ茸にぴったり！炊き込みご飯にひと手間加えたおしゃれなアレンジです。出汁のかわりにコンソメやブイヨンで炊き込んでもおいしいですよ♪

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