「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！和膳レシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

モニター商品のサントリー「和膳」に合う和食レシピを投稿ください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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全369件/121～140件

• おいしそう！ 10

1. 鰹のエスニックたたき。
2. by ささきのりこ。さん
3. 定番、鰹のたたきをエスニック風に。 目先を変えたこんな鰹も 和膳に良く合います。
4. 2014/07/11 14:56

• おいしそう！ 4

1. 春巻きの皮をまとったアスパラ
2. by Ryoさん
3. アスパラの頭を出して春巻きで巻き揚げます。軽く塩をかけて、食べ方はペーパーナフキンで根元部分を持って頭からどうぞ！！
4. 2014/07/11 14:27

• おいしそう！ 4

1. くるみ飴がけ
2. by Ryoさん
3. くるみの食感と醤油味あめがけがつまみにGOOD
4. 2014/07/11 14:20

• おいしそう！ 6

1. 野菜の煮物　基本
2. by Ryoさん
3. 複数の出しを使い野菜に浸み込ませ旨みを出しています。白醤油を使い野菜の色を鮮やかに仕上げました。煮物の基本をレシピにまとめてみました。
4. 2014/07/11 14:16

• おいしそう！ 5

1. ミニトマト添え夏野菜の揚げ浸し
2. by Ryoさん
3. 淡い色の出しで野菜の色を鮮やかに仕上げています。半日くらいつけておくと味が良くしみます。
4. 2014/07/11 13:57

• おいしそう！ 3

1. 和風　鯵のお野菜たっぷりマリネ
2. by Ryoさん
3. 旬の味を使った野菜たっぷりのヘルシー醤油味の和風マリネ、いろいろな野菜の甘みが鯵にしみおいしい。すぐに食べても漬け込んでもGOOD おもてなしにも作り置きができるので重宝です。
4. 2014/07/11 13:53

• おいしそう！ 15

1. 和膳と豚天～母とポロン
2. by ぽろんさん
3. 唐揚げのようで唐揚げとは違う、てんぷらの衣に包まれたジューシーな豚肉もおいしいです。大葉のてんぷらを添えました。揚げ物と一緒にさっぱり系のビールぴったりです。
4. 2014/07/11 11:41

• おいしそう！ 22

1. 鰹のたたきと大根と貝割れ菜の、山椒マヨネーズサラダ
2. by decoさん
3. 鰹のたたき＋大根＋貝割れ菜を、山椒をきかせた和風マヨネーズで和えました。 山椒の香りとぴりりとした辛みが、なんとも爽やかで、和膳にぴったり。大根の甘みと貝割れの辛みが鰹のうまみを引き立て、マヨネーズが全体をまろやかにまとめてくれてます。
4. 2014/07/11 10:20

• おいしそう！ 124

1. 手羽元ととうもろこしの煮物
2. by syu♪さん
3. 夏野菜の代表「とうもろこし」とコラーゲンたっぷりの鶏手羽元を煮物にしました。お出汁と手羽元の旨みが、甘いとうもろこしにしみて絶品の美味しさです。フレッシュなとうもろこしが手に入る今の時期ならではの一品、冷たいビールとの相性ばっちりです♪
4. 2014/07/11 08:41

• おいしそう！ 36

1. 旬のズッキーニと茄子の焼き浸し♪〜和膳に合わせて
2. by ぺるしゃんさん
3. 旬の美味しいズッキーニと茄子をごま油で炒めてごま油ごと白だし＆めんつゆに浸します。焼き色がついたズッキーニや茄子の簡単和風マリネの出来上がりです。冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます！
4. 2014/07/11 07:23

• おいしそう！ 7

1. シメサバ・サルサ。
2. by くものすけさん
3. 和風に調味したサルサと、シメサバを合わせました。さっぱり味の簡単おつまみです。
4. 2014/07/11 01:13

• おいしそう！ 24

1. 和膳のある食卓・鯖の南高梅煮
2. by 過労死予備群さん
3. 青魚の鯖を、味噌・南高梅の梅干し・出汁を活かして煮魚にしました。 和食の醍醐味のある一皿に、繊細な香気がある和膳はよく合いました。 軽さ、薄さではなく、麦の美味しさを感じる和膳。和食に似合うホワイトビールを目指したのだと感じました。
4. 2014/07/10 15:01

• おいしそう！ 8

1. オクラの豚肉巻きピカタ
2. by ゆうかさん
3. オクラを豚肉で巻き込んだ、簡単おつまみピカタを作りました。一緒に巻いたチーズも美味しいです。
4. 2014/07/10 11:43

• おいしそう！ 3

1. 和膳☆超簡単おつまみ②
2. by mameさん
3. 和膳に合わせて、超簡単おつまみを作りました♪
4. 2014/07/10 09:28

• おいしそう！ 3

1. ままかりの酢漬けと 和膳ビール
2. by chamomilleさん
3. ままかりを酢漬けにしました　脂ののったままかりは すっきり味でさわやかな香りの和膳ビールが合います
4. 2014/07/10 07:47

• おいしそう！ 3

1. 夏がきた！ゴーヤ冷奴
2. by まさもえさん
3. ゴーヤを香味野菜で漬け込んで お豆腐にあわせた、目にも涼しい夏の冷奴です。
4. 2014/07/09 23:22

• おいしそう！ 3

1. 暑くて、まだ寝れない。豚肉の冷しゃぶ　モロヘイヤあんかけ
2. by まさもえさん
3. 豚肉におだしのきいたモロヘイヤのあんがとろりと からまる初夏の一皿です。
4. 2014/07/09 23:20

• おいしそう！ 70

1. 刺身とグレープフルーツのサラダ仕立て
2. by ひだまりさん
3. 火を使わずに短時間で簡単に♪ 新鮮な刺身とグレープフルーツ、サニーレタスを混ぜ、ワインビネガー、オリーブ油、バルサミコ酢をブレンドしたドレッシングで頂きました 女性向きのメニューをイメージ あっさりして、サラダ感覚て頂けます
4. 2014/07/09 22:45

• おいしそう！ 143

1. マグロのタタキ和風カルパッチョ
2. by ひだまりさん
3. マグロの柵を炙り焼きにしタタキのようにして、白味噌とニンニクの効いたドレッシングで頂きました 今が旬の夏野菜のキュウリとトマトに絡めながら頂くと、とっても美味しい 冷たく冷やして召し上がれ 和膳のビールも進むこと間違いなし
4. 2014/07/09 20:44

• おいしそう！ 43

1. 鶏ささみときゅうりの辛子めんつゆ和え
2. by ryoripapaさん
3. 淡泊なささみにだしのうまみを含ませ、 きゅうりとともに、和辛子でピリッと 味を引き締めた一品です。 簡単にできるおつまみながら、 深みのある味わいのビール ＝和膳との相性はぴったり！
4. 2014/07/09 11:32

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