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10月29日（火）開催！佐渡産新米コシヒカリ「朱鷺（トキ）と暮らす郷」アイデアレシピ紹介イベント
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企画の詳細と参加方法

10月29日（火）開催！佐渡産新米コシヒカリ「朱鷺（トキ）と暮らす郷」アイデアレシピ紹介イベント

参加者数	20名
募集期間	2013年10月8日(火) 12:00 ～ 2013年10月15日(火) 12:00
投稿期間	2013年10月15日(火) 12:00 ～ 2013年11月12日(火) 12:00

佐渡について質問があればご記入ください。

: chachamaruさん
佐渡の郷土料理や、佐渡でしか採れない食材があれば知りたいです。

2013/10/15 11:44

: なぎるさん
佐渡でしか採れない魚や海草はありますか？

2013/10/15 11:10

: さぁひつじさん
有名な特産品は何か。
また最近うまれた新たな特産品はあるか。
佐渡でお米を作るにあたってのメリットはなにか。

2013/10/14 21:52

: こらそんさん
新潟の県内よりも雪が少なく気温も少し高いようですが、それを活かした産業は何かありますか？
また、お米がとれるところにはお酒、というイメージですが、佐渡のお酒はどんな特徴がありますか？

2013/10/14 21:18

: えりりん32さん
ふしぎなゆるキャラ（名前が思い出せない）あれはあまりTVで観ないのですがなぜ？

2013/10/14 19:38

回答一覧へ>>

五ツ星お米マイスターの西島豊造さんへ聞いてみたい、お米に関する質問があればご記入ください。

: chachamaruさん
最近人気の上がっているものや、まだ地名度はないけれど西島さんが注目している銘柄を知りたいです。

2013/10/15 11:44

: なぎるさん
佐渡のお米の特長を教えて下さい。佐渡のお米に合う炊き込みご飯は？

2013/10/15 11:10

: さぁひつじさん
美味しいご飯の炊き方。どんな料理にどんなお米が合うか。お米を何を基準に評価しているのか。

2013/10/14 21:52

: こらそんさん
お米を食べ比べするときに炊く炊き方には決まりがあるのですか？
佐渡のお米について、新潟本土のお米との味の違いや特徴があれば教えてください。

2013/10/14 21:18

: えりりん32さん
新米を美味しく炊くポイントを教えて頂きたいです。

2013/10/14 19:38

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ひとことメッセージ

: chachamaruさん
お米が大好きなことと、もっとお米について楽しく学びたいと思い応募しました。
よろしくお願いします！

2013/10/15 11:44

: なぎるさん
東京23区の1.5倍もの広さがあるという佐渡。まだ訪れたことがないのでとても気になっています。
日本海に囲まれた離島ですが、自分の故郷福岡や壱岐との共通点や異なる点も知りたいです。

2013/10/15 11:10

: さぁひつじさん
前は安いものを買っておかずを食べるために食べるご飯だったけど、おいしいお米のご飯はそのまま食べてもおいしくて更におかずがご飯を引き立てる！お米について、炊き方を学んで家でも質の高い食事を楽しめるようになりたいです。

2013/10/14 21:52

: こらそんさん
今年の夏、旅行に行った友人の写真は田んぼに朱鷺がいるものでした。まだまだ自然が残っているのですね。そんな佐渡のお米の美味しさや美味しいお米を選ぶコツをマイスターさんから、ちょりママさんからはお料理のコツをしっかり学んで帰りたいです。

2013/10/14 21:18

: えりりん32さん
新米のおいしい季節です。上手に炊くポイントを教えて頂きたいです。

2013/10/14 19:38

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