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材料:雪国舞茸, 雪国シメジ, 鶏もも肉, a塩麹・醤油・(酒はキノコソテーで利用), aしょうが汁・胡麻油…
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材料:お料理だいず水煮, 小麦粉, 高菜漬け(水気を切って刻む), スライスチーズ, ごま油…
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材料:高菜漬け , 豚肉(赤身の薄切り), 酒 , サラダ油 , 煎りごま
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